Nové recepty

Paloma

Paloma


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  1. Domov
  2. Piť
  3. Koktaily a destiláty

4

1 hodnotenie

18. júna 2013

Od

Emily Sundberg

Paloma, obľúbený 4. júla

Tento nápoj z tequily je obľúbený v lete a je obzvlášť vhodný na párty štvrtého júla v horúcich letných dňoch!

1

Porcie

Prísady

  • 2 unce Partida Blanco
  • 1/2 limetky, odšťavené
  • Štipka soli
  • 2 unce striekajte mexickú sódu alebo grapefruitovú sódu Jarritos

Pokyny

Zložte ingrediencie do pohára s ľadom.

Ozdobte kolieskom vápna.

Značky


Recept a história Paloma a#8211 Ako si vyrobiť kokteil Paloma

Ak chcete osviežiť smäd koktailom tequily, nehľadajte nič iné ako Paloma. Je to mexický favorit a veľká zmena oproti vašej klasickej Margarite.

História

Málo sa vie o historickom pôvode Palomy, najobľúbenejšieho mexického kokteilu na báze tequily. Niektorí veria, že je pomenovaná podľa La Paloma („Holubica“), populárnej ľudovej piesne zloženej na začiatku 60 -tych rokov minulého storočia. Sprievodca Diffords uvádza, že ho vytvoril legendárny Don Javier Delgado Corona, majiteľ a barman La Capilla, v mexickej Tequile.

Sladké, kyslé, trochu trpké a slané to má všetky štyri skupiny chutí, plus ľad, bublinky a alkohol, čo nemáte radi?

Recept

Hľadáte niečo na pitie za slnečného jarného dňa …tequila s čerstvo vylisovaným grapefruitovým džúsom a zmiešaným s trochou limetkovej šťavy a agáve, aby ste všetko uzavreli …máte skutočné potešenie z davu. Dotyk kóšer soli na okraji pohára dodá trochu extra nádych.

  • 50 ml tequily (najlepšia je El Jimador)
  • 50 ml čerstvo vylisovanej ružovej grapefruitovej šťavy
  • 15 ml čerstvo vylisovanej limetky
  • 15 ml agávového nektáru
  • Doplňte sódovou vodou z grapefruitu

Prvé 4 ingrediencie spolu premiešajte v koktailovej trepačke s ľadom. Potom nalejte do pohára naplneného veľkými kockami ľadu a nalejte grapefruitovú sódu. Ozdobte plátkom grapefruitu alebo limetky.

Poznámka: Ak nemôžete nájsť grapefruitovú sódu, môžete použiť grapefruitové bittery a čerstvo vylisovaný grapefruit a doplniť bežnou sódou a možno trochou cukrového sirupu na dosladenie podľa chuti.


Tento recept na palomu je najlepším použitím tequily

Keď premýšľate o tequile, vaša prvá myšlienka je pravdepodobne margarita. Milovaný kokteil sa dostal do menu po celom svete a je to perfektný spôsob, ako uhasiť smäd na jar a v lete. Existuje však mnoho ďalších osviežujúcich koktailov, ktoré môžete pripraviť s tequilou, ktoré nevyžadujú trepačku alebo rôzne prísady. Zadajte: paloma.

La paloma (španielsky „holubica“) má niekoľko príbehov o pôvode. Určitú zásluhu má Don Javier Delgado Corona, majiteľ baru La Capilla v Tequile, Jalisco, Mexiko. Corona tiež vytvorila batanga, kokteil, ktorý ponúka Coca-Colu, tequilu a limetovú šťavu. Bez ohľadu na to, kde a kto podnietil myšlienku palomy, hladký a bublinkový nápoj je ten, ktorý by ste mali vedieť, ako si ho pripraviť pred príchodom leta.

Na tento recept na palomu potrebujete pohár, tequilu, limetovú šťavu a grapefruitovú sódu. Ak chcete byť kreatívni, môžete si to vyrobiť z agávového sirupu, krvavého pomaranča, jalapeňo tequily a ďalších. Ale táto verzia tohto nápoja s holými kosťami je pre začiatočníkov jednoduchá a nevyhráte#účet v obchode s potravinami, kde získate veľa rôznych prísad.

Ak však chcete dať nápoju ďalšiu vrstvu chuti, môžete to urobiť ľahko pomocou vecí okolo vašej kuchyne. Stačí, ak limetkovým klinom prejdete po okraji pohára a namočíte ho do cukru alebo soli. To môže dať kokteilu väčší rozmer a robí to cítiť chovateľ.

Akonáhle pridáte svoj okraj (alebo nie), naplňte pohár highball ľadom, tequilou a limetkovou šťavou. Do pohára nalejte grapefruitovú sódu, akákoľvek značka sa nájde, ale Jarritos (mexická sóda vyrobená zo skutočného ovocia a skutočného cukru) posunie kokteil na ďalšiu úroveň. Nápoj ozdobte plátkom grapefruitu alebo kúskom limetky a užívajte si! Podávajte nápoj s niektorými z týchto úžasných mexických receptov a určite si pozrite náš zoznam ďalších receptov na koktaily, ktoré sa hodia k večeri.


Paloma

Pridajte ľad do vysokého pohára. Pridajte tequilu a limetku a nalejte grapefruitovú sódu. Suroviny premiešajte dokola pomocou slamky (alebo, ako to robia v La Capilla de Don Javier v meste Tequila, veľkým nožom), posypte štipkou soli a ozdobte klinčekom limetky alebo úprimne nič.

Poznámky k prísadám

Skúste blanco tequilu ako Milagro. Foto: zdvorilosť Milagro

Tequila: už sme to spomínali predtým s Margaritas, ale všetka tequila, ktorú konzumujete, by mala byť 100% de agave. Ak to na etikete neuvádza, je to 51 percent agáve a 49 percent kukuričného alebo cukrového sirupu a je doslova sýte a nestojí za váš čas.

Čo sa týka toho, aký druh & mdashlots receptov vyžaduje mierne dubové reposado, a že & rsquos sa tu nemýli, ale ja dávam prednosť jednoduchej čistote blanco tequily. Cimarron, Lunazul, Olmeca Altos a Milagro fungujú. Môžete získať drahý a je to skvelé, ale cieľom tu nie je komplikovanosť. Cieľom je jednoduché osvieženie, a tak aj vzhľadom na všetky možnosti siaham po väčšom rozpočtovom konci spektra tohto nápoja.

Grapefruitová sóda: Tu je veľká vidlica na ceste a môžete ísť jedným z dvoch spôsobov:

(1) Ak chcete zostať verní originálu, použite Squirt. Tí z nás, ktorí sú v tesnej blízkosti Mexika, majú požehnanie, že majú pohotovo k dispozícii Squirt, ktorý je vyrobený v Mexiku a ktorý namiesto trieštivého kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy používa trstinový cukor. Dôrazne odporúčam mexickú verziu, ak je k dispozícii.

Okrem Squirt vyrába mexická značka Jarritos grapefruitovú sódu, ktorá krásne zodpovedá účelu, rovnako ako jamajská značka Ting. Skutočne remeselnícky podnik zasiahne a minie: Fever Tree a GuS postrádajú telo a koncentrovaná sladkosť Izzy z ovocných štiav je nesprávna. Každý bude fungovať, alebo nie, inak.

(2) Na grapefruitovú sódu úplne zabudnite. Celý pohyb remeselného koktailu sa začal čiastočne ako odmietnutie vecí, ako je sladká sóda, takže barmani našli jednoduché riešenie s čerstvou šťavou, bozkom sladkosti a sódovou vodou. Čerstvej grapefruitovej šťave chýba štipľavý punč sódy, ale je jasnejšia, menej sladká a rovnako osviežujúca. Tu je návod, ako túto verziu vytvoríte.


Šumivý recept na kokteil Pink Paloma

Zloženie:

  • 1,5 unce striebornej tequily
  • 1 unca grapefruitovej šťavy
  • Citrusová sóda (Sprite, Squirt, atď.)
  • Šťava z jedného vápna
  • Soľ, na ozdobu

Nalejte soľ na malý tanier, kým povrch nie je mierne pokrytý. Spustite limetkový klin po okraji skleneného skla a potom pohár položte hore dnom na tanier tak, aby bol okraj v soli. Zľahka zatočte sklom, kým nebude okraj potiahnutý požadovaným množstvom soli. Naplňte pohár ľadom.

V koktailovej trepačke zmiešajte 1,5 unce striebornej tequily, 1 uncu grapefruitovej šťavy a šťavu z limetky. Silne potraste 5-10 sekúnd, potom tekutinu preceďte cez ľad do pohára s kameňmi.


Paloma

Nalejte trochu soli na tanier. Okraj pohára highball potrite okrajom pohára grapefruitu v soli. Spojte tequilu a limetovú šťavu v skle. Naplňte pohár ľadom a potom dolejte sódou. Ozdobte plátkom grapefruitu.

Ako by ste ohodnotili Palomu?

Recepty, ktoré chcete urobiť. Varenie, ktoré funguje. Odporúčania reštaurácií, ktorým dôverujete.

© 2021 Condé Nast. Všetky práva vyhradené. Používanie tejto stránky predstavuje súhlas s našou užívateľskou zmluvou a zásadami ochrany osobných údajov a vyhlásením o súboroch cookie a vašimi právami na ochranu súkromia v Kalifornii. Dobrú chuť môže zarobiť časť tržieb z produktov, ktoré sú zakúpené prostredníctvom našich stránok v rámci našich partnerských partnerstiev s maloobchodníkmi. Materiál na týchto stránkach sa nesmie reprodukovať, distribuovať, prenášať, ukladať do vyrovnávacej pamäte ani inak používať, s výnimkou predchádzajúceho písomného súhlasu spoločnosti Condé Nast. Možnosti reklamy


Čo je to kokteil Paloma?

Vedeli ste, že margarita nie je v skutočnosti najobľúbenejším mexickým kokteilom? Viem, že je to šokujúce, že? Keďže margarita je to, čo tlačí každá mexická reštaurácia, očakávali by ste, že to bude ich najobľúbenejší nápoj. Keď som vyskúšal Palomu, skutočne najpopulárnejší kokteil v Mexiku, pochopil som, prečo bola margarita odsunutá nabok. Tento mexický obľúbený je mix tequily, grapefruitu a klubovej sódy, vďaka ktorým je perfektný nápoj uhasujúci smäd, ktorý budete chcieť popíjať celé leto.


Nealkoholický paloma

Ak ste nikdy nepočuli o Palome, pripravte sa na nový obľúbený nápoj. Presný pôvod Palomy je trochu hmlistý, ale verí sa, že bol vytvorený v šesťdesiatych rokoch minulého storočia a je pomenovaný podľa populárnej mexickej ľudovej piesne s názvom „La Paloma“, čo znamená „holubica“. Bez ohľadu na to, odkiaľ nápoj pochádza, alebo ako dlho si ho ľudia užívajú, vieme, prečo je taký dobrý.

Paloma je trochu sladká, slaná, kyslá a tiež trochu trpká. Má to všetko! Limetková šťava a čerstvý grapefruitový džús dodávajú Palome kyslú, citrusovú chuť. Grapefruitová šťava je tiež zodpovedná za horkosť v nápoji (ale je veľmi horká vo veľmi dobrom zmysle!). Agáve jej dodáva sladkosť, ktorej sa len tak niečo nevyrovná. A soľ je očividne to, čo robí nápoj slaným. Neznižujte však ani štipku soli. Rozhodne je potrebné zviazať celý nápoj dohromady v dokonalej zhode.

Palomy sa zvyčajne vyrábajú z tequily, ale vytvorili sme nealkoholickú verziu, ktorá je ideálna pre každého. V zásade, ak ste fanúšikom grapefruitu, budete radi popíjať veľkú, chladenú Palomu. Dajte teda tomuto receptu a Skúste sa pozrieť, prečo je tento nápoj tak dlho obľúbený!


Spoločnosť MassDOT oznamuje zlepšenie denných tratí na železničnej trati Berkshire

BOSTON (WWLP) - Ministerstvo dopravy v Massachusetts (MassDOT) bude vykonávať zlepšenie železničnej trate na trati Berkshire v Stockbridge a Great Barrington.

Od štvrtka 27. mája projekt zahŕňa inštaláciu nového kamenného predradníka, výmenu výhybkových výhybiek a šesť kilometrov kĺbovej koľajnice, rekonštrukciu súkromných priecestí, opravu a výmenu mosta.

Požiar skladovacieho prívesu spôsobuje uzavretie cesty v Monson

MONSON, Massachusetts (WWLP) - Požiar prívesu spôsobil v stredu večer uzatvorenie cesty na Silver Street v Monson.

Policajné oddelenie Monson krátko po 20. hodine oznámilo uzatvorenie cesty na Silver Street medzi Maxwell Road a linkou Wilbraham a vyzvalo vodičov, aby sa tejto oblasti vyhýbali.

Polícia našla muža s niekoľkými zatykačmi, ktorý sa skrýva nad skriňou v dome v Daltone

DALTON, Massachusetts (WWLP) - Muž, na ktorého bolo vydaných niekoľko zatykačov, sa v stredu ráno skrýval v plazivom priestore nad skriňou v Daltone.

Policajné oddelenie v Daltone uviedlo, že dvoch dôstojníkov privolali k domácemu rušeniu, ktoré viedlo k nájdeniu podozrivého. Jeho totožnosť nebola poskytnutá.


Čo je v koktaile paloma?

V prípade týchto džbánov palomas kombinujeme štandardnú grapefruitovú sódu v prospech šumivej vody, čerstvej grapefruitovej šťavy a nádychu medu pre hlbšiu, čerstvejšiu chuť!

  • Čerstvý grapefruit + limetková šťava –, aby boli tieto džbány ešte jednoduchšie, dávam prednosť čerstvo vylisovanej limetke a grapefruitovému džúsu v mojom miestnom obchode s potravinami, takže ak potrebujete urobiť ďalšiu dávku, ktorú nemusíte absolvovať ďalšie problémy s vytlačením väčšieho množstva šťavy. Ak sa vydáte touto cestou, uistite sa, že používate čerstvo vylisovanú šťavu (v ten istý deň), nie šťavu z chladničky alebo fľaše v obchode, inak bude čerstvosť koktailu výrazne ovplyvnená. Svoje nachádzam v Whole Foods a HEB. Môžete si však tiež vyrobiť vlastnú čerstvo vylisovanú limetku a grapefruitovú šťavu!
  • Perlivá voda –, aby mal koktail klasický šumivý nádych, použijeme perlivú vodu alebo klubovú sódu (namiesto grapefruitovej sódy používanej v štandardných receptoch). Výsledkom je rovnaký šum, ale lepšie pre vás (ale stále SUPER vynikajúci) spôsob!
  • Med – med je moja jednoduchá náhrada sirupu, pretože dodáva koktailom neutrálnu chuť a ľahko sa rozpúšťa. Odporúčam ochutnávať priebežne, pretože podľa sladkosti grapefruitu budete možno musieť pridať viac medu.
  • Tequila – tu sme sa rozhodli pre striebornú tequilu – zistíme, že je to zvyčajne „najčistejšia“ tequila, a pritom je ohľaduplná k rozpočtu!
  • Vápno + grapefruit (na ozdobu) – hoci na väčšinu nášho koktailu používame * čerstvo vylisovaný * grapefruitový a limetkový džús, každý si dajte jeden grapefruit a limetku na ozdobu!
  • Hrubá soľ (na ráfik) – čo je kokteil bez okraja morskej soli, nemám pravdu ?! Po okraji pohára prejdeme limetkovým klinom a potom ho ponoríme do hrubej morskej soli, aby sme dosiahli príliš klasický vzhľad!


Pozri si video: Mr. P - Paloma Official Video ft. Singah (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Fatin

    Pravdaže, je to smiešna vec

  2. Arregaithel

    nemáš pravdu. Som si istý. Dokážem obhájiť svoju pozíciu. Napíšte mi na PM.

  3. Saburo

    Náhodná zhoda okolností

  4. Danila

    Blahoželám vám, navštívila vás jednoducho úžasná myšlienka

  5. Nijin

    Ospravedlňujem sa, že zasahujem... Poznám túto situáciu. Poďme diskutovať. Napíšte sem alebo do PM.

  6. Rayman

    You are not right. I suggest it to discuss.



Napíšte správu