Nové recepty

7 vynikajúcich receptov na ustricu

7 vynikajúcich receptov na ustricu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ustrice sú prírodným posilňovačom energie, plné zinku, vápnika, niacínu, železa a dobrého zdroja bielkovín, často vnímané ako oslavné a extravagantné jedlo. To je dosť spravodlivý predpoklad vzhľadom na cenu týchto lahodných lastúrnikov. Ak však máte náladu si ich dopriať a experimentovať, robíte skvelé rozhodnutie.

Tu v The Daily Meal sme mali to šťastie, že sme dostali čerstvé ustrice od spoločnosti New York Oyster Company. Rodinná spoločnosť, ktorá pestuje ustrice viac ako 150 rokov, sa pýši zberom trvalo udržateľných a vysokokvalitných ustríc a ďalších morských plodov. Odviedli takú dobrú prácu, že zásobujú mnoho špičkových reštaurácií v New Yorku, ako sú Blue Hill, Esca, Bluewater Grill a mnoho ďalších. Spoločnosť nielenže dodáva svoje ustrice z voľne žijúcich a starostlivo obhospodarovaných ustríc z celej krajiny, ale taktiež znižuje svoju uhlíkovú stopu prevádzkou programu recyklácie sieťových vriec, do ktorých sa ustrice dodávajú, a potom kompenzuje reštaurácie, ktoré sa na tomto procese zúčastňujú. .

Náš redakčný tím, konfrontovaný s tak chutnými exemplármi, s ktorými pracoval, sa pustil do vytvárania jedinečných receptov. Napriek tomu, že mnoho ľudí stále dodržiava odveké príslovie, že ustrice by sa mali konzumovať iba mesiace končiace sa na „r“, veríme, že ak si ustrice kúpite z dôveryhodného zdroja, ktorý starostlivo testuje svoje vody, nemáte sa čoho báť ( Navyše, moderné chladenie a ľad ich v letných mesiacoch chladí, takže sa neboja rastu baktérií - dúfajme, že túto vieru rozptýli).

Jeden z dôvodov, prečo ustrice predstavujú nebezpečenstvo alebo sú spojené s vysokým rizikom otravy jedlom, sú v skutočnosti prírodné vodné filtre. Ustrice sú často umiestnené v špinavých vodách, aby slúžili ako filtračný systém, pretože v skutočnosti čistia vodu, ktorá cez ne prechádza, zadržiavaním toxínov. Práve to ich však robí nebezpečnými v prípade zberu z nebezpečných vôd. Ďalšia hrozba pochádza z teplých vôd, najmä z Perzského zálivu v mesiacoch apríl až október, pretože baktérie rastú v teplejších vodách rýchlejšie.

Ak však nakupujete z dôveryhodného a bezpečného zdroja, akým je spoločnosť New York Oyster Company, a budete postupovať podľa našich nižšie uvedených odporúčaní týkajúcich sa bezpečnej praxe, nemali by ste sa ničoho báť a jednoducho si môžete vychutnať krásu a výhody tohto nádherného jedla.

Keď si kúpite živé ustrice, ktoré sú ešte v škrupine, môžete ich skladovať až tri dni v chladničke na ľade a prikryté vlhkou handričkou alebo mokrými novinami. Zaistite, aby boli čerstvo voňajúce, kypré a v čírom lúhu (šťave). Pred vylúpnutím ich dobre očistite, aby ste odstránili zvyšky bahna alebo nečistôt. Alternatívne môžete tiež uschované ustrice uložiť na dva dni do ľadu v chladničke (uchovávajte ich v škrupine spolu s ich likérom).

Hlivy sú chutné aj surové s chrumkavou mignonetou alebo dokonca len s citrónovou šťavou a sú veľmi chutné aj varené. Vyvíjajú jemnú konzistenciu, ktorá má jemnú sladkosť. Ako uvidíte nižšie, môžu byť vyprážané, pečené, restované alebo grilované (čo sme v skutočnosti ešte neurobili). Vyskúšajte ukážku receptov nižšie a dajte nám vedieť, či máte obľúbený spôsob jedenia ustríc.

Čo môžem povedať? Vyprážané ustrice. A v tomto sendviči sú hviezdou ...

- Maryse Chevriere

Toto jedlo ma privádza späť do singapurských stánkov s občerstvením. Je to typické pouličné jedlo so zmesou textúr ...

- Will Budiaman

Tieto ustrice v štýle escargot sa podávajú v miske opečeného chleba s cesnakovou, maslovou omáčkou ...

- Yasmin Fahr

Je ťažké poraziť jednoduchosť surových ustríc zakončených jasnou a pikantnou mignonetou ...

- Molly Aronica

Pred rokmi, keď som pracoval v spoločnosti Pearl, som čítal knihu M.F.K Fishera Zoberme si ustricu. Vtedy som sa prvýkrát dozvedel o pečeni ustrice ...

- Arthur Bovino

Pre mňa sú naozaj len dva spôsoby, ako mám svoje ustrice rád: vyprážané, ako v bare Pearl Oyster Bar, ktoré sa hodí k mojej homárovej rolke ...

- Allison Becková

Kedykoľvek mám príležitosť občerstviť sa na surových ustriciach, stojím pred skutočnou dilemou ...

- Jordan Pervere

Tento príspevok bol pôvodne uverejnený 18. augusta 2011


7 vynikajúcich receptov na ustrice - recepty

Príďte do sezóny sviatočných hodov Plnka je tureckým spoločníkom. Bez ohľadu na to, koľko toho moriaka napcháte, vždy sa zdá, že je tam kopec kopy zvyškov. Plnka je lahodná, chutná a aromatická, ale deň za dňom? Áno, to starne reálny rýchlo. Uchráňte potravinovú nudu tým, že si na celý týždeň vezmete zvyšky náplne a obnovíte spôsob, akým ich podávate! Žiadny odpad, žiadne sťažnosti na to isté slúžili znova a znova. Vďaka týmto znovuobjaveným receptom na zvyšky plnky môžete udržať jedlo teplé a čerstvé (podľa chuti a štýlu) natoľko, že – zabudnete, že vôbec zostali.


7 vynikajúcich receptov na ustrice - recepty

Príďte do sezóny sviatočných hodov Plnka je tureckým spoločníkom. Bez ohľadu na to, koľko toho moriaka napcháte, vždy sa zdá, že je tam kopec kopy zvyškov. Plnka je lahodná, chutná a aromatická, ale deň za dňom? Áno, to starne reálny rýchlo. Uchráňte potravinovú nudu tým, že si na celý týždeň vezmete zvyšky náplne a obnovíte spôsob, akým ich podávate! Žiadny odpad, žiadne sťažnosti na to isté slúžili znova a znova. Vďaka týmto znovuobjaveným receptom na zvyšky plnky môžete udržať jedlo teplé a čerstvé (podľa chuti a štýlu) natoľko, že – zabudnete, že vôbec zostali.


7 vynikajúcich receptov na ustrice - recepty

Príďte do sezóny sviatočných hodov Plnka je tureckým spoločníkom. Bez ohľadu na to, koľko toho moriaka napcháte, vždy sa zdá, že je tam kopec kopy zvyškov. Plnka je lahodná, chutná a aromatická, ale deň za dňom? Áno, to starne reálny rýchlo. Uchráňte potravinovú nudu tým, že si na celý týždeň vezmete zvyšky náplne a obnovíte spôsob, akým ich podávate! Žiadny odpad, žiadne sťažnosti na to isté slúžili znova a znova. Vďaka týmto znovuobjaveným receptom na zvyšky plnky môžete udržať jedlo teplé a čerstvé (podľa chuti a štýlu) natoľko, že – zabudnete, že vôbec zostali.


7 vynikajúcich receptov na ustrice - recepty

Príďte do sezóny sviatočných hodov Plnka je tureckým spoločníkom. Bez ohľadu na to, koľko toho moriaka napcháte, vždy sa zdá, že je tam kopec kopy zvyškov. Plnka je lahodná, chutná a aromatická, ale deň za dňom? Áno, to starne reálny rýchlo. Uchráňte potravinovú nudu tým, že si na celý týždeň vezmete zvyšky náplne a obnovíte spôsob, akým ich podávate! Žiadny odpad, žiadne sťažnosti na to isté slúžili znova a znova. Vďaka týmto znovuobjaveným receptom na zvyšky plnky môžete udržať jedlo teplé a čerstvé (podľa chuti a štýlu) natoľko, že – zabudnete, že vôbec zostali.


7 vynikajúcich receptov na ustrice - recepty

Príďte do sezóny sviatočných hodov Plnka je tureckým spoločníkom. Bez ohľadu na to, koľko toho moriaka napcháte, vždy sa zdá, že je tam kopec kopy zvyškov. Plnka je lahodná, chutná a aromatická, ale deň za dňom? Áno, to starne reálny rýchlo. Uchráňte potravinovú nudu tým, že si na celý týždeň vezmete zvyšky náplne a obnovíte spôsob, akým ich podávate! Žiadny odpad, žiadne sťažnosti na to isté slúžili znova a znova. Vďaka týmto znovuobjaveným receptom na zvyšky plnky môžete udržať jedlo teplé a čerstvé (podľa chuti a štýlu) natoľko, že – zabudnete, že vôbec zostali.


7 vynikajúcich receptov na ustrice - recepty

Príďte do sezóny sviatočných hodov Plnka je tureckým spoločníkom. Bez ohľadu na to, koľko toho moriaka napcháte, vždy sa zdá, že je tam kopec kopy zvyškov. Plnka je lahodná, chutná a aromatická, ale deň za dňom? Áno, to starne reálny rýchlo. Uchráňte potravinovú nudu tým, že si na celý týždeň vezmete zvyšky náplne a obnovíte spôsob, akým ich podávate! Žiadny odpad, žiadne sťažnosti na to isté slúžili znova a znova. Vďaka týmto znovuobjaveným receptom na zvyšky plnky môžete udržať jedlo teplé a čerstvé (podľa chuti a štýlu) natoľko, že – zabudnete, že vôbec zostali.


7 vynikajúcich receptov na ustrice - recepty

Príďte do sezóny sviatočných hodov Plnka je tureckým spoločníkom. Bez ohľadu na to, koľko toho moriaka napcháte, vždy sa zdá, že je tam kopec kopy zvyškov. Plnka je lahodná, chutná a aromatická, ale deň za dňom? Áno, to starne reálny rýchlo. Uchráňte potravinovú nudu tým, že si na celý týždeň vezmete zvyšky náplne a obnovíte spôsob, akým ich podávate! Žiadny odpad, žiadne sťažnosti na to isté slúžili znova a znova. Vďaka týmto znovuobjaveným receptom na zvyšky plnky môžete udržať jedlo teplé a čerstvé (podľa chuti a štýlu) natoľko, že – zabudnete, že vôbec zostali.


7 vynikajúcich receptov na ustrice - recepty

Príďte do sezóny sviatočných hodov Plnka je tureckým spoločníkom. Bez ohľadu na to, koľko toho moriaka napcháte, vždy sa zdá, že je tam kopec kopy zvyškov. Plnka je lahodná, chutná a aromatická, ale deň za dňom? Áno, to starne reálny rýchlo. Uchráňte potravinovú nudu tým, že si na celý týždeň vezmete zvyšky náplne a obnovíte spôsob, akým ich podávate! Žiadny odpad, žiadne sťažnosti na to isté slúžili znova a znova. Vďaka týmto znovuobjaveným receptom na zvyšky plnky môžete udržať jedlo teplé a čerstvé (podľa chuti a štýlu) natoľko, že – zabudnete, že vôbec zostali.


7 vynikajúcich receptov na ustrice - recepty

Príďte do sezóny sviatočných hodov Plnka je tureckým spoločníkom. Bez ohľadu na to, koľko toho moriaka napcháte, vždy sa zdá, že je tam kopec kopy zvyškov. Plnka je lahodná, chutná a aromatická, ale deň za dňom? Áno, to starne reálny rýchlo. Uchráňte potravinovú nudu tým, že si na celý týždeň vezmete zvyšky náplne a obnovíte spôsob, akým ich podávate! Žiadny odpad, žiadne sťažnosti na to isté slúžili znova a znova. Vďaka týmto znovuobjaveným receptom na zvyšky plnky môžete udržať jedlo teplé a čerstvé (podľa chuti a štýlu) natoľko, že – zabudnete, že vôbec zostali.


7 vynikajúcich receptov na ustrice - recepty

Príďte do sezóny sviatočných hodov Plnka je tureckým spoločníkom. Bez ohľadu na to, koľko toho moriaka napcháte, vždy sa zdá, že je tam kopec kopy zvyškov. Plnka je lahodná, chutná a aromatická, ale deň za dňom? Áno, to starne reálny rýchlo. Uchráňte potravinovú nudu tým, že si na celý týždeň vezmete zvyšky náplne a obnovíte spôsob, akým ich podávate! Žiadny odpad, žiadne sťažnosti na to isté slúžili znova a znova. Vďaka týmto znovuobjaveným receptom na zvyšky plnky môžete uchovávať jedlá teplé a čerstvé (podľa chuti a štýlu) tak, že – zabudnete, že vôbec zostali.


Pozri si video: Jak posílit imunitní systém. Připravil jsem sklad vitamínů. (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Andor

    Kopírujem túto výmenu odkazov

  2. Del

    Interesting note

  3. Atique

    Prepáčte, že sa teraz nedokážem zúčastniť diskusií - nie je voľný čas. Budem prepustený - určite vyjadrím svoj názor na túto záležitosť.

  4. Moogugis

    Vďaka, išiel som si prečítať.



Napíšte správu