Nové recepty

Recept na chorba hamra bel frik (alžírska jahňacia, paradajková a freekeh polievka)

Recept na chorba hamra bel frik (alžírska jahňacia, paradajková a freekeh polievka)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Typ riadu
  • Polievka
  • Jahňacia polievka

Túto tradičnú polievku pripravujú alžírske rodiny každý deň v mesiaci ramadán. Väčšinou ho sprevádzajú Briks alebo Boreks.

Urobilo to 9 ľudí

PrísadyPorcie: 8

  • 1 stredne veľký sklenený freekeh (krakovaná pšenica)
  • 300 g jahňacieho mäsa, nakrájaného na kocky
  • 1 cibuľa, nastrúhaná
  • 1 lyžička čierneho korenia
  • 1 lyžička papriky
  • 1 lyžička mletej škorice
  • soľ podľa chuti
  • 3 lyžice oleja
  • 1 zväzok koriandra, nakrájaný nadrobno
  • 1 zväzok mäty, nakrájanej nadrobno
  • 1 tyčinkový zeler
  • 1/2 (400 g) cíceru, scedeného
  • 1 lyžica paradajkového pretlaku
  • 1 cuketa, nakrájaná na kocky
  • 1 mrkva, nakrájaná na kocky
  • 3 stredne veľké zrelé paradajky
  • 1 zemiak, nakrájaný na kocky

MetódaPríprava: 45 minút ›Varenie: 50 minút› Pripravené za 1 hodinu 35 minút

  1. Puknutú pšenicu dajte do misy a zalejte vodou. Nechajte namočiť, kým začnete pripravovať misku.
  2. Jahňacie mäso a cibuľu dajte do kuskusového hrnca. Pridajte korenie, papriku, škoricu a soľ.
  3. Pridajte olej, polovicu koriandra a mäty a zeler. Miešajte na miernom ohni asi 15 minút.
  4. Pridajte cícer, podlejte trochou vody a duste domäkka. Pridajte paradajkový pretlak, cuketu a mrkvu.
  5. Na hrniec položte kuskusový parník a paradajky sparte. Paradajky rozdrvíme drevenou špajdľou, kým sa uvaria a zmäknú, aby dužina odkvapkala do polievky. Zvyšné šupky paradajok zlikvidujte.
  6. Pridajte zemiaky, zalejte vodou a duste na miernom ohni, kým nie sú mäkké.
  7. Scedené mäso vložíme do hrnca a varíme ďalších 15 minút.
  8. Zeler vyberte z polievky a vyhoďte. Pred podávaním polievku posypte zvyšným koriandrom a mätou.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(2)

Recenzie v angličtine (1)


Pozri si video: Zuppa dorzo tunisina chorba frik - شربة فريك أو شربة شعير (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Kem

    Myslím, že dovolíš chybu. Môžem to dokázať. Napíš mi v PM.

  2. Alcides

    What good conversationalists :)

  3. Akicage

    Autoritatívny pohľad, zvedavý ..

  4. Uetzcayotl

    remarkably, the useful room

  5. Shakarr

    Trafili ste na miesto. Dobrý nápad, súhlasím s tebou.

  6. Morven

    Talent

  7. Shann

    Možno.



Napíšte správu