Neobvyklé recepty

Čokoládová majonéza

Čokoládová majonéza


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prísady

Torta

  • 2 unce horkej čokolády (nepresahujúcej 61% kakaa), nakrájané
  • 2/3 šálky nesladeného kakaového prášku
  • 2 3/4 šálky univerzálnej múky
  • 1 1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
  • 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • 1 šálka (balené) tmavohnedého cukru
  • 1 1/3 šálky majonézy (nepoužívajte so zníženým obsahom tuku alebo bez tuku)
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Poleva

  • 10 oz horkej čokolády (neprevyšujúcej 61% kakaa), nakrájanej na plátky
  • 1 1/2 šálky (3 tyčinky) nesolené maslo, izbová teplota
  • 1 polievková lyžica vanilkového extraktu

Špeciálne vybavenie

  • Tri koláčové panvice s priemerom 8 palcov s bočnými stranami s výškou 1/2 palca

Príprava receptov

Torta

  • Predhrejte rúru na 350 ° F. Maslo a múka tri panvice s priemerom 8 palcov s priemerom 1 1/2 palca. Nasekanú čokoládu a kakaový prášok kombinujte v stredne kovovej miske. Pridajte 13/4 šálky vriacej vody a rozšľahajte, kým sa čokoláda neroztopí a zmes nebude hladká.

  • Preosejte múku, jedlú sódu a prášok do inej strednej misky. Pomocou elektrického mixéra porazte oba cukry a majonézu vo veľkej mise, kým nie sú dobre premiešané, 2 až 3 minúty. Vajcia 1 pridávajte po jednom a rozmnožujte, až kým nie sú dobre zmiešané po každom pridaní. Poraziť vo vanilke. Pridajte múku v 4 dávkach striedavo s čokoládovou zmesou v 3 prísadách, po každom pridaní ju porazte, až kým sa nezmieša a príležitostne zoškrabajte boky misy. Rozdeľte cesto medzi pripravené koláčové misky (asi 2 1/3 šálky na každú).

  • Pečieme koláče, kým tester vložený do stredu nevyjde čisto, 30 až 32 minút. Koláče ochladzujte v miskách na stojanoch 20 minút.

  • Spustite malý nôž po stranách koláčov, aby ste ho uvoľnili. Koláče opatrne prevráťte do stojanov a nechajte úplne vychladnúť.

POLEVA

  • Nasekanú čokoládu vložte do stredne kovovej misky; dajte misu na panvicu zaplavenej vody a miešajte, kým sa čokoláda neroztopí a nevyhladí. Opatrne vyberte misku z vody; nechajte rozpustenú čokoládu vychladnúť až do vlažného miešania, občas zamiešajte.

  • Pomocou elektrického mixéra porazte maslo vo veľkej miske, kým nebude hladké a krémové. Preosiať práškový cukor na masle a poraziť, kým sa dobre nezmieša, asi 2 minúty. Pridajte rozpustenú čokoládu a bite, kým nie je dobre premiešaná a hladká, občas zoškrabajte boky misy.

  • Na misu položte 1 vrstvu koláča. Rozložte 3/4 šálky polevy cez vrstvu koláča po okraje. Vrchná časť s druhou vrstvou koláča; roztiahnite 3/4 šálky polevy. Vrchná časť s treťou vrstvou koláča. Zvyšky polevy natierajte ozdobne cez vrch a strany koláča. DO AHEAD Môže sa urobiť 1 deň vopred. Prikryte koláčom a nechajte stáť pri izbovej teplote.

  • Nakrájajte koláč na kliny a podávajte.

Recept od Matta Lewisa, Renata Poliafita,

Nutričný obsah

Jedna porcia obsahuje: Kalórie (kcal) 886,2% Kalórie z tuku 55,6 Tuk (g) 54,8 Nasýtený tuk (g) 23,3 Cholesterol (mg) 104,0 Sacharidy (g) 102,1 Vláknina (g) 4,1 Celkový obsah cukru (g) ​​75,4 Netto Sacharidy (g) 98,0 Bielkoviny (g) 6.8Recenzia časti Tento koláč je úplne vynikajúci. Doposiaľ som to zvládol dvakrát a plánujem to znova pre svoje narodeniny. Určite to odporučte, ak chcete pripraviť čokoládový tortu.AnonymousEwing, New Jersey 04/02 / 20Kým som tento konkrétny recept neurobil, majonézové koláče pochádzajú z druhej svetovej vojny, keď bol nedostatok vajec, cukru a ďalších prvkov. Majonéza sa použila ako náhrada za vajcia (majonéza vyrábaná z vajec), keď sa požadovali dni bez vajec alebo ak vajcia neboli k dispozícii. Pôvodný recept vyžadoval kakaový prášok a NO vajcia. Existujú aj iné recepty, ktoré namiesto dní cukru vyzadujú kukuričný sirup namiesto cukru. Virgo2xSanta Rosa, 13. 1. 19


Pozri si video: Domácí Majonéza Ze 4 Surovin RECEPT (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Heathclyf

    Aká pekná správa

  2. Mayfield

    Na ramenách dole! Pouličné obrusy! O to lepšie!

  3. Keary

    Túto myšlienku som odstránil :)

  4. Gardabei

    ale môžeme to parafrázovať?

  5. Sultan

    Totally agree with her. I think this is a great idea. Súhlasím s tebou.



Napíšte správu