Pstruh na grile s bielymi fazuľami a viničom

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prísady

1/4 šálky (1/2 palice) nesoleného masla
2 lyžice bieleho balzamického octu
1 polievková lyžica odvodnenej kapary
1 lyžička nasekaného čerstvého rozmarínu
1 15-uncová plechovka bielej fazule, opláchnutá, vysušená
1 lyžička jemne nastrúhanej citrónovej kôry
2 10-uncová čistená vykostená pstruh s motýľom
1 šálka hruškovito nakrájanej rukola

Príprava receptov

Pripravte si gril (stredne vysoké teplo). Maslo varíme na malej panvici na miernom ohni až do hnedého, často za stáleho miešania, asi 4 minúty. Odstráňte z tepla. Zmiešajte v oleji, potom šalotky, ocot, kapary a rozmarín. Ochutíme soľou a korením.
Zmiešajte fazuľu, citrónovú šupku a 2 lyžice vinaigrette v strednej panvici. Dochutíme soľou a korením.
Kefou trochu vinaigrette na mäsovej strane pstruha; posypeme soľou a korením. Položte panvicu s fazuľami na okraj grilu, aby ste ju zahriali. Pstruh na grile, mäsová strana dole, až na hnedú, asi 2 minúty. Otočte pstruha; grilovať, kým sa neuvarí, asi 2 minúty. Presuňte pstruha na taniere. Zmiešajte rukolou na fazuľu; lyžica vedľa pstruha. Zohrejte zostávajúcu vinaigretu; lyžica cez pstruh a fazuľa.

Recepty od testovacej kuchyne Bon Appétit,

Nutričný obsah

Jedna porcia obsahuje nasledujúce položky: Kalórie (kcal) 662,6% Kalórie z tuku 45,6 Tuk (g) 33,5 Nasýtený tuk (g) 14,1 Cholesterol (mg) 280,3 Sacharidy (g) 30,3 Vláknina (g) 7,7 Celkový obsah cukru (g) 4,3 Čistá Sacharidy (g) 22,6 Bielkoviny (g) 56,8