Nové recepty

Recept na dochutenie BBQ

Recept na dochutenie BBQ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Prísady
  • Bylinka a korenie
  • Ochucovacie zmesi

Minulé Vianoce môj švagor dal každému z rodiny pohár jeho domáceho BBQ korenia. Je skvelé ho použiť na kura, hovädzie mäso, ryby a dokonca aj na zeleninu.

Toto urobilo 12 ľudí

PrísadyVáha: 50 gramov (približne)

  • 1 lyžička cesnakových granúl
  • 1 lyžička cibuľového prášku
  • 1 lyžička čerstvo mletého čierneho korenia
  • 1 lyžička sušenej mletej šalvie
  • 1 lyžička sušeného mletého oregana
  • kajenské korenie (podľa chuti)
  • 1 lyžička sladkej papriky
  • 1 lyžička zelerovej soli
  • 1 lyžička sušeného mletého rozmarínu
  • chilli prášok (podľa chuti)
  • soľ (podľa chuti)
  • 1 lyžička sušeného mletého tymianu
  • 1 lyžička mletého kmínu

MetódaPríprava: 10 minút ›Varenie: 5 minút› Pripravené za: 15 minút

  1. Zmiešajte všetky prísady a uložte do nádoby alebo vzduchotesnej nádoby.

Tip

Korenie premiešajte s niekoľkými polievkovými lyžicami olivového oleja, votrite do mäsa a nechajte niekoľko hodín marinovať, aby ste získali veľa chuti.

Tipy na grilovanie

Pozrite sa na naše návody a videá k grilovaniu, kde nájdete jednoduché tipy na to, ako grilovať k dokonalosti!

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(3)

Recenzie v angličtine (1)

od HalTaylor

Olej skutočne nemusíte pridávať. Jednoducho potrite trochou tohto a nechajte pôsobiť. Grilovanie, varenie v rúre alebo čokoľvek iné. Rubry are great! -02 Dec 2011 (Review from this site AU | NZ)


Korenie na grilovacie chipsy v Texase


Vyrobte si vlastné domáce BBQ chipsy! Toto jednoduché dochucovadlo ponúka veľa chutí a je vynikajúce k domácim vyprážaným alebo pečeným zemiakovým lupienkom.
Najprv budete potrebovať dávku čerstvo vyrobených zemiakových lupienkov, či už sú pečené, vyprážané alebo inak.

Budete potrebovať:
2 lyžice svetlohnedého cukru
1 lyžica bieleho cukru
1 polievková lyžica kosherovej soli
1/2 ČL údenej papriky
1/2 ČL cesnakového prášku
1/4 ČL cibuľového prášku
Horčičný prášok (podľa chuti)*
Čili prášok (podľa chuti) *

Odmerajte všetky ingrediencie do 1 galónového vrecka na zips, uzatvorte a potraste, aby sa úplne spojili. Potom vrecko otvorte, pridajte čerstvo vyrobené hranolky, vrecko zalepte a jemne zatraste, aby sa lupienky obalili.

Vyberte chipsy z vrecka a užívajte si.

* Horčicu alebo chilli prášok spravidla nemeráme, dajte im každému rýchlu pomlčku.


Absolútne! Funguje to skvele na kuracie krídla, kuracie stehná, Okamžité bravčové bravčové mäso, Rebierka do fritézy, a viac.

Ak vyrábate veľkú dávku korenia Taco, skladujte ho vo vzduchotesnej nádobe. Tieto používam veľmi rád sklenené nádoby na skladovanie. Mleté korenie zvyčajne vydrží 6 mesiacov. Potom začnú strácať chuť. Skontrolujem to tak, že dám tégliku. Ak je zápach stále silný, pravdepodobne bude stále dobrý.


Jednoduché, všestranné a chutné grilovanie za sucha takmer na čokoľvek, čo chcete grilovať. Hamburgery Rebrá. Bravčové kotlety. Kura. To všetko súvisí s touto úžasnou domácou zmesou korenia. Skoro čokoľvek, čo nájdete v našej zbierke receptov Traeger, by bolo lepšie, keby ste na tom niečo z toho mali, takže sa nehanbite!

Na čo mám použiť suchý rub?

Všetky veci, vrátane, ale nielen:

Ak potrebujete ďalšie nápady, na čo ich dať, mám pre vás pár skvelých!

Naša grilovaná bravčová panenka je na to ideálna, a keď už ste v tom, urobte to s mojimi syrovými zapečenými zemiakmi a touto perfektnou grilovanou špargľou.

Nakoniec som presvedčila svojho manžela, aby sa podelil o svoju zmes na ochutenie & ldquosecret & rdquo bbq, ktorú používa na takmer VŠETKY naše mäso viazané na grile, a ja môžem čakať, kým to vyskúšate!

Naozaj nemáme žiadne tajné recepty a aby bolo jasné. Celý dôvod, prečo som v roku 2010 založil tento blog, bol ten, že som bol unavený z písania a prepisovania svojich receptov, o ktoré sa chcem podeliť s priateľmi a rodinou, a chcel som ich niekde sústrediť.

Ostatné, ako sa hovorí, je história! 6 rokov, stovky publikovaných receptov, niekoľko detí, nová kariéra a mnoho ďalších dobrodružstiev neskôr, vy & rsquore, všetci ste tu stále pri mne.

Grilovanie na grile je veľmi jednoduché a veľmi ľahko sa upravuje. Ak chcete tento trochu pikantnejší, môžete kajenské korenie v zmesi zvýšiť.

Máte obľúbené korenie, ktoré je v tejto zmesi vynechané? Vhoďte niektorých.

Experimentujte s varením a bavte sa s ním! Viem, že nabudúce budem hodiť trochu slaninovej soli, ktorú som dnes našiel v obchode. YUM.


Prísady

Pokračujte v posúvaní nadol na kartu receptov, kde nájdete zoznam PLNÝCH množstiev prísad a pokynov, alebo kliknite na tlačidlo „Skočiť na recept”V hornej časti stránky!

  • Hnedý cukor – Tmavý alebo svetlý. Môžete tiež použiť granulovaný cukor.
  • Údená paprika – Zatiaľ čo vy môcť nahraďte obyčajnou paprikou, vrelo odporúčam použiť údenú.
  • Soľ a amp. Korenie – Podľa chuti okoreníme.
  • Chilli prášok – Akýkoľvek typ, ktorý sa vám najviac páči. Skúste tento domáci recept!
  • Cibulový prášok – Ak používate dehydrovanú cibuľu, zdvojnásobte požadované množstvo.
  • Cesnakový prášok – Používajte viac alebo menej, ako chcete.
  • Cayenne – To je na trochu tepla. Môžete použiť viac, menej alebo vôbec nič.
  • Suchá horčica – To pridá trochu tanga. Ak nemilujete horčicu, môžete použiť menej.

NAJLEPŠÍ HICKORY BBQ SEZÓNNY RECEPT

Toto hikorové grilovacie korenie je skvelé pre bravčové mäso, hrudník, rebrá, kura, všetky druhy mäsa! Je vhodný aj na zeleninu Ak grilujete, pečiete, smažíte alebo fajčíte, nechcete si nechať ujsť tento fantastický recept na dochucovadlo Hickory s jednou tajnou prísadou

Zostaňte naladení! Prečo si namiesto toho, aby ste si kúpili všetky tie rôzne koreninové stierky a dochucovadlá, nevyrobte vlastné doma Toto domáce korenie na grilovanie Hickory je vynikajúce ako korenie, marináda alebo trenie. Má perfektnú zmes korenia a čoskoro vám ukážem tajnú prísadu, ktorú mám. -a pol polievkovej lyžice kosherovej soli a v tomto recepte môžete použiť až dve polievkové lyžice podľa vášho vkusu a chcete použiť kóšer alebo morskú soľ jednu čajovú lyžičku cukru, a ak ju pripravujete ihneď alebo ju používate na grilovanie alebo údenie možno budete chcieť nahradiť hnedým cukrom

Jedna čajová lyžička suchej horčice a tu je tajná ingrediencia pol lyžičky práškového údeného prášku a nie som sponzorovaná touto spoločnosťou, ale stáva sa, že ide o výrobok, ktorý som si objednal a v tomto recepte funguje naozaj dobre

Svoj odkaz na Amazon zanechám v poli s popisom pod týmto videom Jedna čajová lyžička citrónovej papriky, jedna čajová lyžička zelerovej soli, 2 polievkové lyžice čili prášku, jedna polievková lyžica papriky, jedna polievková lyžica granulovaného cesnaku a jedna polievková lyžica granulovanej cibule I 'm skombinovanie všetkých korení v mojom kuchynskom robote a spracovanie asi 20 až 30 sekúnd, čím získate asi pol šálky korenia na grilovanie Tess 's Hickory a môžete ho uložiť do nádoby s viečkom. Údený údený prášok skutočne dodá tomuto koreniu pekné pozadie Hickory chuť

Mnoho zmesí korenia Hickory používa horkú dymovú soľ, ktorá dodáva veľa slanosti. Môžete vidieť, že prášok z hikorového dymu pôjde dlhú cestu, takže si môžete pripraviť veľa korenia na grilovanie Tess 's Hickory Ak ju chcete okoreniť, môžete pridať kajenskú omáčku paprika na kopanec! Tento recept mám už niekoľko rokov a upravil som ho podľa svojho vkusu. Používam ho hlavne na pečené kura a kuracie krídelká, ale viem, že moji priatelia z grilovania a fajčenia by to radi vyskúšali. ich varenie mágia! Dúfam, že vyskúšate moje grilovacie korenie Hickory a zanecháte nižšie komentár, ako ste ho používali a ako sa vám páčil a užívajte si ho! Ak sa vám páči tento recept s videom, kliknite na tlačidlo Páči sa mi to a prihláste sa na odber

Nezabudnite zaslať zvonček vedľa prihlásenia sa na odber, aby ste sa uistili, že získate moje budúce video recepty. Nájdete ma aj na Facebooku a na mojej webovej stránke Neváhajte a podeľte sa o tento recept a môj kanál so svojimi priateľmi a rodinou A až nabudúce Veľa lásky !


Neely 's korenie na grilovanie

Na juhu máme tradíciu uvádzania receptov z éry na éru a rodiny s rodinou. Tajné omáčky sa dedia z generácie na generáciu. V tomto prípade to určite platí. Naše grilovacie korenie a grilovacia omáčka sa postupom času vyvíjali a nasledujúce verzie ťažili z prínosov nespočetných príbuzných v priebehu rokov.

Teraz, keď vám odovzdávame naše rodinné tajomstvá, je vašou úlohou podeliť sa o ne s ostatnými. Baví nás meniť recepty a sledovať, čo sa stane, a odporúčame vám, aby ste urobili to isté. Kto vie? Môžete si vymyslieť tajnú omáčku alebo ju potrieť o niečo lepšie ako našu!

Samozrejme, kľúče k grilovaniu s plnou príchuťou a#8212, jeden z kľúčov každého skvele chutiaceho jedla —, sú čerstvé suroviny a korenie. Nesiahajte do zadnej časti skrine po unavenú starú plechovku papriky. Chcete skvelé rebrá? Začnite s čerstvým korením.

Každý na juhu vie, že dobré korenie na grile (alebo „suché drvenie“, ako sa mu hovorí v Memphise) začína paprikou. Používame základnú papriku, ktorá nie je označená & quotsweet & quot; alebo & quotot. & Quot; Chuť je jemne sladká, bohatá a napriek tomu jemná, takže sa krásne spája s grilovaným mäsom. Cukor a cibuľový prášok poskytujú sladký i slaný kontrapunkt.

Majte na pamäti, že budete variť na drevenom uhlí a hikore (alebo vašom preferovanom dreve), ktoré dodajú mäsu obrovskú chuť. Z tohto dôvodu je táto zmes korenín pomerne jednoduchá a priamočiara.

Aby ste dosiahli najlepšiu chuť, marinované mäso marinujte cez noc v chladničke, aby mohlo absorbovať a „vdychovať“ chute.


1. Vyberte kastról strednej veľkosti a pridajte doň sójovú omáčku, 1/2 šálky hnedého cukru, destilovanú minerálnu vodu a melasu. Tieto prísady priveďte k varu za častého miešania zmesi korenia. Hneď ako sa varí, panvicu odstavte, aby vychladla na izbovú teplotu.

2. Celú plochu bravčových rebierok bohato potrite zmesou na ochutenie grilovaného mäsa Butt Rub. Uistite sa, že zakryjete aj kosti a tukové časti. Akonáhle sú rebrá okorenené, vložte ich do uzatvárateľného vrecka na pečenie. Nalejte ingrediencie do hrnca na rebrá vo vrecku a pevne uzatvorte. Vrecko vložte do chladničky, aby rebrá mohli marinovať 4-6 hodín, pričom občas vrecko otočte, aby rebrá mohli rovnomerne nasávať chute.

3. Rúru predhrejte na 375 stupňov Fahrenheita alebo 190 stupňov Celzia.

4. Po marinovaní vyberte z vrecka na pečenie prebytočné tekutiny z marinády. Ďalej v hornej časti vrecka odstrihnite štyri dlhé štrbiny, aby lepšie prúdilo vzduch. Vrecúško vložte do pekáča a úplne ho prikryte staniolom. Rebrá nechajte piecť 2 hodiny pri vyššie uvedenom stupni tepla.

5. Na prípravu rebrovej omáčky na grilovanie pridajte všetky prísady do stredne veľkého hrnca a zohrejte ho na strednom ohni. Za častého miešania omáčky privedieme obsah k varu. Akonáhle je rebierková omáčka hladká a konzistentná, môžete ju odstrániť z varnej dosky. Tento krok je vhodné vykonať, kým sa rebrá pečú v rúre.

6. Akonáhle sú rebrá jemné a šťavnaté, môžete ich vybrať z vrecka na pečenie. S horúcimi rebrami manipulujte silným párom kovových klieští na grilovanie. Znížte teplotu v rúre na 350 stupňov Fahrenheita alebo 175 stupňov Celzia.

7. Rebierkovú omáčku natrite na stojan na mäso a uistite sa, že úplne pokryjete celú plochu mäsa. Akonáhle je omáčka nanesená na rebrá, vložte ich späť do pekáča. Tentokrát nepoužívajte vrecko na pečenie, pretože chcete, aby sa vaše rebrá varili nekryté. Vložte ich do rúry a nechajte piecť 30-45 minút. Akonáhle sú hotové, umiestnite ich pod brojler, aby ste rebrá trochu nabili.

Pro tip - Aby ste zaistili, že tento recept bude mať úplne najlepšiu možnú chuť, nevynechávajte proces marinovania. Dôrazne sa odporúča nechať rebrá marinovať celých 6 hodín, pretože bravčové mäso potrebuje čas na otvorenie a prijatie všetkých dochucovadiel a omáčok. Nemarinovanie rebierok pravdepodobne spôsobí, že sa v rúre počas varenia spáli veľká časť lahodnej chuti. Konečným výsledkom budú rebrá s oveľa menej lahodnou chuťou, ako by mali inak. Nájdite si preto čas na marinovanie rebier a neoľutujete, že ste to urobili.


Sladká a#038 dymová grilovaná suchá zmes

Prihláste sa na odber a získajte Turecko Schmurkey, môj závodný prázdninový eCookbook, ZADARMO!

Suché trenie: Už nie len pre mäso! Aj keď – tento Sweet & amp Smoky BBQ Dry Rub Mix môžete úplne použiť na mäso. Na tieto veci sa dá použiť všetko. Možno okrem chleba. Alebo … zmrzlina. Dobre, takže možno nie všetko. Ale to môcť použiť na veľa.

Tento všestranný recept na suché trenie začína dobrou dávkou hnedého cukru. Potom sa naložilo dymové korenie ako údená paprika, zmes čili prášku a sušené chipotle čile. Potom tam hodíme ešte pár byliniek a korenia pre mega chuťovú dobrotu. Mega Flavour Goodness a#8211 úplne úžasný nový názov blogu. Ale odbočujem.

Tymián a rozmarín. Horčicový prášok. Dokonca aj kúsok nového korenia. Urob to!

Stačí ho potrieť a ugrilovať. Alebo ním posypte niečo, čo ste už grilovali. Alebo si s ním urobte marinádu. Táto zmes Sweet & amp Smoky BBQ Dry Rub Mix je vašou ustricou! (Hmm. Pravdepodobne by to bolo dobré aj pre ustrice, ak vám ustrice chutia.)

Ak vyskúšate tento recept, zanechajte hodnotenie! A ak to považujete za hodnotné pre zdieľanie –, čo dúfam, že áno –, zdieľajte. Označte #kitchentreaty na Instagrame, Facebooku alebo Pintereste a nezabudnite sa pozrieť na moje ďalšie recepty!


Recept na ochutenie BBQ - recepty

Napriek tomu, že korenie na grilovanie Wolfe Rub už nie je komerčne dostupné, teraz si môžete kúpiť všetky tri recepty na pečenie dnes za 25 dolárov a mať všetky ocenené Wolfe Rubs, ktoré chcete.

KAŽDÝ DOLÁR z predaja receptov Wolfe Rub sa šetrí, aby mi kúpil nový invalidný vozík a výťah na invalidný vozík pre moje vozidlo. Poistenie v dnešnej dobe nepokryje veľa na invalidnom vozíku, ktorý stojí viac ako 10 000 dolárov. Na výťahu invalidného vozíka vozidla nepokrývajú absolútne ani cent. Každý dolár teda pomôže! Ďakujem!

Originál Wolfe Rub - je sladká trenie so škoricovými tónmi a trochou tepla. Skvelé na všetky bravčové mäso, rebrá, kotlety, ťahané bravčové mäso, kura, sladké zemiaky, prílohy atď.

Wolfe Rub Bold - je robustná hrubá kôra s kúskami cesnaku, cibule a papriky. Fantastické na celom hovädzom mäse, hrudníku, steaku, pečienke a hamburgeroch. Tiež skvelé na bravčové a kuracie mäso.

Wolfe Rub Citrus - je fantastická pikantná zmes citrusov, ktorá je príznačná pre všetky druhy morských plodov. Výnimočne dobré aj na bravčové a hydinové mäso.



Komentáre:

  1. Nikolabar

    Som tiež nadšený touto otázkou, kde môžem nájsť viac informácií o tejto otázke?

  2. Laestrygones

    What words ... super, wonderful phrase

  3. Tier

    I would like to have a little patience. PRÁVE TERAZ!!! A man of a banal sexual orientation. They lived happily ever after and died on the same day. Spouses Rosenberg. The World History. Bank Imperial. Announcement in a brothel: “For GSM network subscribers - 10 seconds free”

  4. Bebeodan

    Neporovnateľná téma, páči sa mi :)

  5. Ximon

    This simply incomparable message)



Napíšte správu