Nové recepty

Broskyňový džem

Broskyňový džem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. Marhule prekrojíme na polovicu a zbavíme jadierok, potom pokvapkáme alkoholom a citrónovou šťavou

2. Predtým, ako ich uvaríte, trochu stlačte marhule v ruke, ako keby ste miesili cesto.

3. Dajte na vysoký oheň na 10 minút a potom nechajte 5-10 minút vychladnúť.

4. Nalejte do cedidla a znova ručne stlačte, aby vznikla jemná pasta.

5. Potom pridajte 1 kg cukru a dajte ich na vysoký oheň na 15-20 minút.

6. Keď je hotový, džem, dajte ho do veľmi čistých a sterilizovaných pohárov, po zatvorení veka sa odporúča viečko dať na 5-10 minút dole, aby sa lepšie zatvorilo.


Viac receptov nájdete na mojom osobnom blogu: http://foodandproducts-ro.blogspot.com/p/x.html


Marhuľový džem, marmeláda alebo džem

Marhuľový džem, marmeláda alebo marmeláda, Existujú 3 rôzne recepty s rovnakým voňavým výsledkom. Bez aditív a konzervantov. Gem, džem alebo marhuľový džem robím čo najprirodzenejšie a vydržia vynikajúce niekoľko rokov.

Našiel som veľké, krásne marhule, s nejasnou marhuľovou chuťou a extrémne drahé (2,99 eura kg), a tak som zobral 1 kg, na výrobu 2 pohárov džemu, na chuť. naozaj sa mi to páči palacinky s marhuľovým džemom, Tortu Greta Garbo alebo Albinita Cake & ndash plechy s medom. Každý rok teda urobím malý marhuľový džem. V Rumunsku mala moja mama na dvore, na vidieku nádherné marhule a neviem vám povedať, aký džem a marmeládu som robil. Bože, akú mali vôňu !!

Keď som bol dieťa, za domom boli obrovské marhule plné šťavnatého a sladkého ovocia. Jesť nás nikdy neomrzí, vždy som mal rád marhule. Zhromaždili sme niekoľko veľkých košov a potom moja mama a tety uvarili kompót, džem, džem, marmeládu, brandy, marhuľu a hellipu. A veľa koláčov. Ako dobrá bola tá marhuľová pálenka, tvrdá, dvakrát natiahnutá! Urobili málo a všetci si to odniesli domov, bola to dámska rezerva. Spolu s nimi boli hrušky a slivky, ktoré šli aj do plechoviek a pálenky. Tie marhule tam už nie sú, sú suché takmer 20 rokov. Ale chytili ich aj moje deti, môj manžel a môj brat urobili hojdačku na hrubom konári.

Mám aj ďalšie recepty na džem a džem, ktorých sa už neviem dočkať:


Zložka:

  • 0,5 kg sušených marhúľ alebo 750 g čerstvých marhúľ
  • 12 stredne veľkých pomarančov
  • veľký grapefruit
  • 3,5 l vody
  • pol čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • šálka a 3/4 drveného a scedeného ananásu
  • 3/4 šálky citrónovej šťavy
  • 9 pohárov cukru

Marhule dajte do veľkej misky s vodou a nechajte cez noc nakysnúť (ak používate sušené marhule). Ak použijete surové marhule, umyte ich, zbavte semienok a nakrájajte na polovice.

Pomaranč a grapefruit zvonku opatrne odlupujte čepeľou noža, aby sa uvoľnili citrusové oleje. Potom pomaranče a grapefruity ošúpeme, kožu nakrájame na kocky (dužinu si necháme na ďalšie použitie).

V hlbokej nerezovej miske zmiešajte všetku nakrájanú kôru, štvrtinu množstva vody a kypriaceho prášku a potom priveďte k varu. Znížte teplotu, prikryte a duste 15 minút. Dobre opláchnite a vypustite tekutinu.

Pridajte zvyšok vody do zmesi s kôrou z citrusov a potom priveďte k varu. Znížte teplotu, prikryte a znova duste 15 minút. Utečte z ohňa. Uchovávajte prikryté a nechajte cez noc stáť v tekutine. Potom všetku omáčku dobre scedíme.

Nasekajte všetky marhule. Vložte ich do hlbokej misy s ananásom, citrónovou šťavou, cukrom a uvarenou kôrou z citrusov a dobre premiešajte. Za stáleho miešania privedieme k varu, kým sa cukor nerozpustí. Potom za stáleho miešania varíme, kým zmes nedosiahne asi 220 ° C alebo kým zmes neskĺzne z chvosta kovovej lyžice. Odstráňte z tepla a zozbierajte penu z povrchu.

Povedz to rýchlo broskyňový džem v sterilizovaných nádobách.

Marhule sa mi zdajú ako milé a milé ovocie! Sú vynikajúce zakaždým, keď ich pridáte do misky a broskyňový džem je ešte voňavejší, obzvlášť v kombinácii s citrusmi a ananásom! Ideálne na popoludňajší čaj alebo šetrné raňajky!


Beží na Juicer.io

(5 bodov / celkový počet hlasov: 20)

Cori Cj pred 3 rokmi - 6. júla 2017 10:58

Re: Marhuľový džem

A nerobili ste predtým test na platničkách?
V posledných rokoch som robil aj broskyňový džem, ale tento rok som premýšľal o zmene a výrobe marhúľ ... recept padol! (Viac som „pracoval“ na broskyniach ... očistil som ich od šupky / šupky).

Ioana pred 3 rokmi - 6. júla 2017 11:10

Re: Marhuľový džem

Test gelovatenia som nerobil, chcel som, aby môj džem zostal mäkký. Na čučoriedkový džem som použil techniku, ktorú používam už niekoľko rokov. Uistil som sa, že sirup dobre viaže (ak máte teplomer, skontrolujte, či dosahuje 103 ° C) a potom varené ovocie, kým nezačne byť priesvitné. sirup varte oddelene, doba varu ovocia klesá a udržuje si tvar a chuť.
Nemôžem sa dočkať, až mi to povieš, ako sa cítiš.

Cori Cj pred 3 rokmi - 6. júla 2017 11:18

Re: Marhuľový džem

A ak je čas kratší .. a množstvo je vyššie (až tak neklesá) .. že v prvej fáze som si prečítal, koľko „porcií“ vyšlo a bol som prekvapený, že je to trochu veľa (čítal som množstvo ovocia ešte raz)
Ak tento víkend neuspejem ... Asi sa k názorom vrátim v utorok-stredu

Ioana pred 3 rokmi - 6. júla 2017 12:17

Re: Marhuľový džem

Budem kontrolovať veľké banky doma, aby som sa uistil, že ich je 800. v malých je určite 370. Dnes potvrdzujem.

Ioana pred 3 rokmi - 6. júla 2017 19:14

Re: Marhuľový džem

Cori, veľké banky majú iba 680 ml. Opravím aj v recepte.

Cori Cj pred 3 rokmi - 7. júla 2017 07:46

Re: Marhuľový džem

Anne pred 2 rokmi - 24. júla 2017 10:04

Re: Marhuľový džem

Ahoj,
Marhuľový džem je môj obľúbený.
Vyskúšam váš recept.

Prajem vám príjemnú dovolenku!

Mihai pred rokom - 25. júla 2018 15:00

Re: Marhuľový džem

Cukor sa neroztopí, kým nebudeme chcieť urobiť karamel, inak sa len rozpustí!

Camelia B. pred rokom - 8. augusta 2018 11:30

Re: Marhuľový džem

Recept je marhuľový džem, nie džem. Naozaj robíte rozdiel? Na džem pripravte sirup, v ktorom sa ovocie varí veľmi málo, a na džem. postupujte podľa receptu, ktorý ste uviedli.

Ioana pred rokom - 8. augusta 2018 11:38

Re: Marhuľový džem

Presne to hovorí recept, z marhuľovej šťavy, v ktorej sa marhule varia, sa vyrába sirup. „6. Vložte marhule do vareného sirupu. Nechajte ďalších 20 minút.“ Bla bla, ale musí sa to prečítať do konca.

Todorov Dan pred rokom - 13. júna 2019 15:12

Re: Marhuľový džem

Ioana pred rokom - 14. júna 2019 10:34

Re: Marhuľový džem

Todorov Dan pred rokom - 14. júna 2019 10:39

Re: Marhuľový džem

Ioana pred rokom - 14. júna 2019 10:41

Re: Marhuľový džem

nie je problém utiecť.

Ioana pred 16 hodinami - 8. júla 2020 17:19

Re: Marhuľový džem

Dobrý deň, Ioana,
Je možné tento recept použiť aj na broskyne?


APPLE SLADKÝ RECEPT. Ako pripraviť najlepší sezónny džem!

APPLE SLADKÝ RECEPT. Ako pripraviť najlepší sezónny džem!

APPLE SLADKÝ RECEPT. Je čas letného ovocného džemu, takže si môžete skúsiť urobiť vynikajúci. PEACH JAM.

ZDROJ: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

APPLE SLADKÝ RECEPT. Zložka:

3 kilogramy vykôstkovaných marhúľ.
2 400 gramov cukru
2 sáčky citrónovej soli
1 vrecko konzervačného prostriedku

APRICOT SWEET RECEPT. Spôsob prípravy:

Marhule sa umyjú a vložia do veľkého hrnca, aby sa všetky marhule zmestili do tej istej nádoby. Potom pridajte vrstvu marhúľ a vrstvu cukru. Operácia sa opakuje, kým poslednou vrstvou nie je cukor, potom sa vloží do chladničky, kde sa nechá cez noc.

APRICOT SWEET RECEPT. Nasledujúci deň sa marhule dajú do ohňa na 30 minút po pridaní citrónovej soli. Kým je kompozícia na sporáku, je vhodné primiešať džem, aby sa nelepil na hrniec.

Po uplynutí 30 minút sa odporúča vybrať marhule z hrnca a nechať variť iba sirup. Keď sirup klesne a zrazí sa, znova pridajte marhule.

APRICOT SWEET RECEPT. Potom pridajte citrónovú soľ a vanilkový cukor a pár minút zľahka premiešajte, potom hrniec odstavte z ohňa a dajte do nádob zavarený marhuľový džem, ktorý po uzavretí otočte hore dnom, kým mi nebude zima.


Etiketa: marhuľový džem

Pripojte sa k jednej z najväčších kulinárskych skupín v Rumunsku: Dobrú chuť, recepty s Ginou Bradea, oficiálnou skupinou.

Rumunské a medzinárodné kulinárske recepty, vysvetlené krok za krokom. Pripravili sme recepty na pôst, konzervy, koláče a pečivo, jednoduché a rýchle občerstvenie. Mám 30 -ročné skúsenosti v oblasti potravín a veľkú vášeň pre rumunské gastronomické tradície.

Recepty nalačno

Spustil som knihu „50 receptov na pôst“. Objednajte si teraz knihu receptov, ideálnu pre vegetariánov a pre tých, ktorí sa chcú postiť.

Moje obľúbené siete

Čo iné čítam

AUTORSKÉ PRÁVA a kópia 2021 Dobrú chuť s Ginou Bradea. Všetky články, filmy a obrázky patria autorom Dobrú chuť s Ginou Bradea. Akákoľvek ich úplná alebo čiastočná publikácia je bez písomného súhlasu autorov zakázaná a bude potrestaná podľa zákona 8/1996 - autorské právo a súvisiace práva. Všetky práva vyhradené. Táto stránka používa cookies. Pokračovaním v prehliadaní súhlasíte s ich používaním. Dizajn: The Medically

Tento web používa cookies. Pokračovaním v prehliadaní vyjadrujete súhlas s ich používaním.


APPLE SLADKÝ RECEPT. Ako pripraviť najlepší sezónny džem!

APPLE SLADKÝ RECEPT. Ako pripraviť najlepší sezónny džem!

APPLE SLADKÝ RECEPT. Je čas letného ovocného džemu, takže si môžete skúsiť urobiť vynikajúci. PEACH JAM.

ZDROJ: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

APPLE SLADKÝ RECEPT. Zložka:

3 kilogramy vykôstkovaných marhúľ.
2 400 gramov cukru
2 sáčky citrónovej soli
1 vrecko konzervačného prostriedku

APRICOT SWEET RECEPT. Spôsob prípravy:

Marhule sa umyjú a vložia do veľkého hrnca, aby sa všetky marhule zmestili do tej istej nádoby. Potom pridajte vrstvu marhúľ a vrstvu cukru. Operácia sa opakuje, kým poslednou vrstvou nie je cukor, potom sa vloží do chladničky, kde sa nechá cez noc.

APRICOT SWEET RECEPT. Nasledujúci deň sa marhule dajú do ohňa na 30 minút po pridaní citrónovej soli. Kým je kompozícia na sporáku, je vhodné primiešať džem, aby sa nelepil na hrniec.

Po uplynutí 30 minút sa odporúča vybrať marhule z hrnca a nechať variť iba sirup. Keď sirup klesne a zrazí sa, znova pridajte marhule.

APRICOT SWEET RECEPT. Potom pridajte citrónovú soľ a vanilkový cukor a niekoľko minút zľahka premiešajte, potom hrniec odstavte z ohňa a dajte do nádob zavarený marhuľový džem, ktorý po zapečatení otočte hore dnom, kým mi nevychladne.


Marhuľový džem - klasický recept

Klasický recept na džem obsahuje 1 kilogram marhule, 1 kg cukru a 150 ml vody. Môžete pridať ďalšie príchute, napríklad vanilku. Dodá mu to jemnú vôňu.

Marhule môžete ošúpať alebo nechať tak, ale určite ich pridajte do vody so šťavou z 1 citrónu, aby si zachovali farbu a zostali silné.

Cukor privedieme k varu vo vode a privedieme k varu, kým sa nestane sirupom. Potom pridajte dobre scedené ovocie a priveďte k varu. Penu pozbierajte z povrchu bez miešania.

Panvicu prikryte, nechajte pôsobiť cez noc a nasledujúci deň postup zopakujte. Keď je sirup viazaný, všimnete si, že džem je pripravený. Horúci džem dáme do pohárov a necháme vychladnúť. Potom sú len dobré dať do špajze.


Marhuľový koláč s jedlom Valerie

Dobrý deň, milí priatelia! Dnes mám pre vás úžasný recept. Je to koláč, ale nie klasický, varený v špeciálnej forme, ale rustikálny, ktorý sa robí veľmi rýchlo a jednoducho. Mne sa koláč veľmi páčil a Max povedal, že je to jeho obľúbený koláč po malinovej čokoláde. Navrhujem, aby ste si ho pripravili aj vy, na tento koláč môžete použiť aj iné ovocie alebo bobule, ktoré máte radi. Táto kombinácia sa mi páčila, pretože kôrka cesta a tvaroh boli sladké a marhule mali kyslú chuť a perfektne sa hodili. Dúfam, že sa vám dnešný recept páči a pripravíte ho s potešením. Majte chutný deň a užite si to!

ZLOŽENIE:

1 žĺtok
1 lyžica mandľových vločiek (voliteľné)
1 lyžica hnedého cukru

ZA DOBU:

300 gr. - Biela múka
150 gr. - maslo (studené)
100 gr. - práškového cukru
1 vajíčko zviazané
1 lyžička - vanilková esencia
1/3 čajovej lyžičky - soľ

NA VÝPLŇ:

500 gr. - marhule (malé až stredné veľkosti)
200 gr. - mäkký kravský syr
50 gr. - hrozienka
50 gr. - práškového cukru
1 vaječný bielok

PRE DEKORA:

Práškového cukru
mäta


Marhuľový džem s celým ovocím - recept krok za krokom!

Marhuľový džem je skutočná pochúťka a tento recept je jedným z najúspešnejších! Je to neobvyklé a zaujímavé v tom, že ovocie zostáva celé.

ZLOŽENIE:

-1,6 g cukru (800 g na 1 kg ovocia)

SPÔSOB PRÍPRAVY:

1. Marhule by mali byť najskôr namočené vo vode so sódou bikarbónou, aby si počas varenia udržali tvar. Máme 2 kg marhúľ, ktoré sme 3 hodiny nechali v 3l vody s 3 lyžicami sódy bikarbóny (1 polievková lyžica až 1l).

2. Potom ovocie umyte a odstráňte semená pomocou špajle alebo drevenej tyčinky.

3. Marhuľové jadierka ošúpeme, potom tenkú šupku a vložíme späť do marhúľ.

4. Pripravte sirup z vody a cukru, pričom vezmite do úvahy proporcie. Na 2 kg marhúľ som použil 1,6 kg cukru a 250 ml vody. Sirup privedieme k varu.

5. Pridajte marhule do vriaceho sirupu, vypnite plameň a nechajte ovocie 8 hodín.

6. Potom džem varte 10 minút na miernom ohni, pretože dosiahne bod varu. Nechajte džem úplne vychladnúť.

7. Džem uvaríme tretí a poslednýkrát, opäť 10 minút po varení. Odstráňte vytvorenú penu.

8. Pridajte citrónovú šťavu, džem povarte ešte 5 minút a je hotový.


Malinový džem

Maliny umyjeme na site a necháme odkvapkať. Potom ho dajte do panvice, v ktorej robíte džem (ktorý sa nelepí) a pridajte cukor.


Dajte na veľký oheň, kým nezačne vrieť, potom plameň dajte na stredný oheň a nechajte variť 20 minút, pričom dbajte na to, aby sa nelepilo.


Ku koncu pridajte citrónovú šťavu a nechajte pôsobiť ďalšie 2-3 minúty. Odstráňte z tepla, nechajte mierne vychladnúť a potom vložte do pohárov. Nasaďte viečka a (ja to robím) veko sklopte nadol, nechajte ich vychladnúť a viečka sa vytiahnu (keď v strede stlačíte, nebudete počuť cvaknutie).


Video: DIA džem z Mirabeliek (Jún 2022).