Nové recepty

Sendvič týždňa: Špeciál Bieleho domu

Sendvič týždňa: Špeciál Bieleho domu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Špeciál Bieleho domu je jednou z najlepších ponoriek na východnom pobreží, ale ako sa vyrába? Sprievodná prezentácia ukazuje.

Arthur Bovino

Polovica dlhého špeciálu Bieleho domu.

Žiadny výlet do Atlantic City sa nezaobíde bez toho, aby ste si ho zahrali alebo po ňom Podpredajňa Bieleho domu. A samozrejme, keď hovoríte o Bielom dome, je skutočne potrebné povedať iba jednu vec: Špeciál Bieleho domu. Extra janovská saláma, provolon, šunka a capicolla. Plný sendvič beží asi na pol yardu a vo vnútri sú odborne natlačené kvalitné talianske údeniny.

Špeciál Bieleho domu je všetko, čo chcete v dobrom sub. Vynikajúci chlieb. Dobré mäso. Odchýlky textúry v kôre, syre, šaláte a mäse. A skvelá chuť z nakrájanej cibule a nakrájanej papriky. Je to sendvič, ktorý stojí za trojhodinovú obchádzku. Každý, kto vám tvrdí opak, nevie, o čom hovorí. Potraste nimi päsťou a povedzte im to.

Okolo bloku pre stôl je takmer vždy čiara. Netrpezliví veteráni volajú objednávky vopred alebo robia take-out. Zákazníci s občerstvením vykročia okolo radu na stoly, vchádzajú priamo dovnútra, vezmú si číslo na pulte a prídu na rad-cesta sendvičom týmto spôsobom zvyčajne trvá iba pätnásť minút.

Ako sa však vyrába legendárny špeciál Bieleho domu? Žitie chleba a vrstvy, veľa vrstiev. Pozrite sa na túto prezentáciu a pozrite sa na jednu z najlepších najlepších stôp na východnom pobreží, vrstvu po vrstve.

Sub Shop White House - 2301 Arctic Ave, Atlantic City, New Jersey


Recepty

Ha! Dostal som ťa tam, však? Je to tak, pretože nič také neexistuje.

Ibaže tam bude ďalších tridsať dní, pretože dnes je pre mňa prvý deň Whole30. Ako veľa z vás vie, posledné tri roky som bol vegetarián (myslím, že by som technicky bol pescatarián, pretože som niekedy jedol ryby). Nebol to taký ťažký prechod, ako by ste mohli očakávať. Bol som pripravený jesť zdravšie a tiež som chcel prispieť k trvalo udržateľnému spôsobu života planéty (moderné techniky chovu hovädzieho dobytka a hydiny spôsobujú na planéte chaos viacerými spôsobmi a vyžadujú si VEĽKO viac pôdy a vody ako ekvivalentné množstvo rastlinnej potravy).

Ak mám byť úprimný, bol som prekvapený, keď sa aj moji tínedžeri rozhodli pre vegetariánstvo. Ale urobili, a všetci sme šli vegetariánsky studený moriak. Hneď sme sa všetci cítili lepšie, energickejšie, ČISTIČ.

Asi pred rokom som sa začal cítiť pomaly a unavene. Po počiatočnom chudnutí som skutočne začal priberať na váhe, čomu som nerozumel, pretože som jedol TAK ČISTÉ. Nielen vegetarián, ale veľmi málo cukru alebo spracovaných potravín a tony celých potravín, zeleniny atď. Nevšimol som si to hneď. Bolo to skôr o tom, že jedného dňa som si uvedomil, že som sa NEVYHNUTE a dobre, a keď som sa obzrel späť, zistil som, že som sa nejaký čas necítil najlepšie.

Začal som teda čítať o chémii tela a metabolizme a o všetkých druhoch ďalších vecí vedeckého typu a dospel som k záveru, že som pravdepodobne inzulínovo rezistentný. Vôbec ma to neprekvapuje. Niektorí moji rodinní príslušníci na jednej strane majú cukrovku a ja som sa vždy cítil trochu roztrasený, keď zjem príliš veľa sacharidov alebo príliš veľa cukru. Dúfam, že by stačilo jesť čisto a zahrnúť veľa, ak by rastlinné bielkoviny jednoducho neboli pravdivé.

Pri čítaní som narazil na program Whole30, čo je druh tvrdého, 30-dňového režimu Paleo, navrhnutého tak, aby vám pomohol určiť, ktoré potraviny nepracujú s vašim telom tak, že ich najskôr vylúčite a potom znova znova zavediete Doba. Plán do značnej miery závisí od mäsa a zeleniny zvierat (plus menšie množstvo zdravých tukov a ovocia). Po prečítaní knihy mi veda dávala perfektný zmysel a ja som definitívne rozpoznal niektoré symptómy inzulínovej rezistencie tak, ako som sa cítil. Jedna z vecí, ktoré sa mi na programe najviac páčia, je to, že sa spoliehate na to, ako VY vnímate jedenie určitých jedál. Prvých tridsať dní je pre všetkých rovnakých (bez cukru, alkoholu, sacharidov, mliečnych výrobkov alebo strukovín akéhokoľvek druhu), ale potom je už na vás, aby ste sa rozhodli, z ktorých obmedzených potravín sa budete cítiť zdravo a ktoré nie. #8217t. Toto mi dáva perfektný zmysel. Poznám veľa vegánov a vegetariánov, ktorí sú super fit a zdraví a cítia sa VEĽKE. Tiež poznám veľa ľudí na plánoch typu Paleo, ktorí sú rovnako zdatní a zdraví a ktorí sa tiež cítia SKVELÝ. Myslím si, že ľudské telo je tajomnejšie, než sme si ochotní pripustiť. Univerzálny výživový plán pre mňa jednoducho nemá zmysel. Namiesto toho si myslím, že je múdrejšie zamerať sa na konzumáciu celých potravín (spracované potraviny a cukor nie je dobré pre nikoho) a potom venovať pozornosť pokynom nášho tela, aby sme zistili, čo je pre nás najlepšie.

Dnes je pre mňa prvý deň a keď mi jesť mäso je zvláštne, teším sa, keď zistím, či sa vďaka tomuto spôsobu stravovania cítim lepšie. Som veľkým vyznávačom počúvania vlastných inštinktov, fyzických aj iných. Verím, že viem, keď niečo nefunguje pre mňa alebo moje telo, a tak verím v seba, aby som rozpoznal, kedy potrebujem urobiť zmenu. Mám otvorenú myseľ a na konci tridsiatich dní budem hodnotiť podľa toho, ako sa cítim. Plán Whole30 odporúča jesť humánne chované mäso pasúce sa na pasienkoch a ja sa budem snažiť nakupovať mäso z týchto zdrojov.

Vôbec neľutujem, že som sa pred tromi rokmi stal vegetariánom. V mnohých ohľadoch ma to pripravilo na tento druh stravovacieho plánu. Už jem veľmi málo cukru, koketoval som s vegánstvom, a preto sa nespolieham na mliečne výrobky a už som takmer úplne vylúčil spracované potraviny (verte mi, keď na chvíľu prestanete jesť, dokonca už ani nechutí). Najväčšou zmenou bude vzdanie sa hnedej ryže a strukovín, pretože posledné tri roky boli hlavnou súčasťou mojej stravy. Dúfam, že novinka z mäsa uberie na ostrosti, aspoň prvý týždeň.

Každopádne by som to tu ani nespomínal, ibaže viem, že mnohí z vás dodržiavajú moje vegetariánske recepty (napodiv, môj recept na vegetariánsky Stroganoff je jedným z mojich najvyšších miest) a nechcel som vás zmiasť. Ak ste ma našli pri hľadaní vegetariánskych receptov, dúfam, že sa budete držať! Zdieľam váš záväzok k zdravému životnému štýlu, bez ohľadu na to, čo môže byť pre každého z nás, a teším sa, že vás budem informovať o svojom pokroku.


Recepty

Ha! Dostal som ťa tam, však? Je to tak, pretože nič také neexistuje.

Ibaže tam bude ďalších tridsať dní, pretože dnes je pre mňa prvý deň Whole30. Ako veľa z vás vie, posledné tri roky som bol vegetarián (myslím, že by som technicky bol pescatarián, pretože som niekedy jedol ryby). Nebol to taký ťažký prechod, ako by ste mohli očakávať. Bol som pripravený jesť zdravšie a tiež som chcel prispieť k trvalo udržateľnému spôsobu života planéty (moderné techniky chovu hovädzieho dobytka a hydiny spôsobujú na planéte chaos viacerými spôsobmi a vyžadujú si VEĽKO viac pôdy a vody ako ekvivalentné množstvo rastlinnej potravy).

Ak mám byť úprimný, bol som prekvapený, keď sa aj moji tínedžeri rozhodli pre vegetariánstvo. Ale urobili, a všetci sme šli vegetariánsky studený moriak. Hneď sme sa všetci cítili lepšie, energickejšie, ČISTIČ.

Asi pred rokom som sa začal cítiť pomaly a unavene. Po počiatočnom chudnutí som skutočne začal priberať na váhe, čomu som nerozumel, pretože som jedol TAK ČISTÉ. Nielen vegetarián, ale veľmi málo cukru alebo spracovaných potravín a tony celých potravín, zeleniny atď. Nevšimol som si to hneď. Bolo to skôr o tom, že jedného dňa som si uvedomil, že som sa NEVYHNUTE a dobre, a keď som sa obzrel späť, zistil som, že som sa nejaký čas necítil najlepšie.

Začal som teda čítať o chémii tela a metabolizme a o všetkých druhoch ďalších vecí vedeckého typu a dospel som k záveru, že som pravdepodobne inzulínovo odolný. Vôbec ma to neprekvapuje. Niektorí moji rodinní príslušníci na jednej strane majú cukrovku a ja som sa vždy cítil trochu roztrasený, keď zjem príliš veľa sacharidov alebo príliš veľa cukru. Dúfam, že by stačilo jesť čisto a zahrnúť veľa, ak by rastlinné bielkoviny jednoducho neboli pravdivé.

Pri čítaní som narazil na program Whole30, čo je druh tvrdého, 30-dňového režimu Paleo, navrhnutého tak, aby vám pomohol určiť, ktoré potraviny nepracujú s vašim telom tak, že ich najskôr vylúčite a potom znova znova zavediete Doba. Plán do značnej miery závisí od mäsa a zeleniny zvierat (plus menšie množstvo zdravých tukov a ovocia). Po prečítaní knihy mi veda dávala perfektný zmysel a ja som definitívne rozpoznal niektoré symptómy inzulínovej rezistencie tak, ako som sa cítil. Jedna z vecí, ktoré sa mi na programe najviac páčia, je to, že sa spoliehate na to, ako VY vnímate jedenie určitých jedál. Prvých tridsať dní je pre všetkých rovnakých (bez cukru, alkoholu, sacharidov, mliečnych výrobkov alebo strukovín akéhokoľvek druhu), ale potom je už na vás, aby ste sa rozhodli, z ktorých obmedzených potravín sa budete cítiť zdravo a ktoré nie. #8217t. Toto mi dáva perfektný zmysel. Poznám veľa vegánov a vegetariánov, ktorí sú super fit a zdraví a cítia sa VEĽKE. Tiež poznám veľa ľudí na plánoch typu Paleo, ktorí sú rovnako zdatní a zdraví a ktorí sa tiež cítia SKVELÝ. Myslím si, že ľudské telo je tajomnejšie, než sme si ochotní pripustiť. Univerzálny výživový plán pre mňa jednoducho nemá zmysel. Namiesto toho si myslím, že je múdrejšie zamerať sa na konzumáciu celých potravín (spracované potraviny a cukor nie je dobré pre nikoho) a potom venovať pozornosť pokynom nášho tela, aby sme zistili, čo je pre nás najlepšie.

Dnes je pre mňa prvý deň a keď mi je mäso divné, teším sa, keď zistím, či sa vďaka tomuto spôsobu stravovania cítim lepšie. Som veľkým vyznávačom počúvania vlastných inštinktov, fyzických aj iných. Verím si, že viem, keď niečo nefunguje pre mňa alebo moje telo, a tak verím v seba, aby som rozpoznal, kedy potrebujem urobiť zmenu. Mám otvorenú myseľ a na konci tridsiatich dní budem hodnotiť podľa toho, ako sa cítim. Plán Whole30 odporúča jesť humánne chované mäso pasúce sa na pasienkoch a ja sa budem snažiť nakupovať mäso z týchto zdrojov.

Vôbec neľutujem, že som sa pred tromi rokmi stal vegetariánom. V mnohých ohľadoch ma to pripravilo na tento druh stravovacieho plánu. Už jem veľmi málo cukru, koketoval som s vegánstvom, a preto sa nespolieham na mliečne výrobky a už som takmer vylúčil spracované potraviny (verte mi, keď na chvíľu prestanete jesť, už ani nechutí). Najväčšou zmenou bude vzdanie sa hnedej ryže a strukovín, pretože posledné tri roky boli hlavnou súčasťou mojej stravy. Dúfam, že novinka z mäsa uberie na ostrosti, aspoň prvý týždeň.

Každopádne by som to tu ani nespomínal, ibaže viem, že mnohí z vás dodržiavajú moje vegetariánske recepty (napodiv, môj recept na vegetariánsky Stroganoff je jedným z mojich najvyšších miest) a nechcel som vás zmiasť. Ak ste ma našli pri hľadaní vegetariánskych receptov, dúfam, že sa budete držať! Zdieľam váš záväzok k zdravému životnému štýlu, bez ohľadu na to, čo môže byť pre každého z nás, a teším sa, že vás budem informovať o svojom pokroku.


Recepty

Ha! Dostal som ťa tam, však? Je to tak, pretože nič také neexistuje.

Ibaže tam bude ďalších tridsať dní, pretože dnes je pre mňa prvý deň Whole30. Ako veľa z vás vie, posledné tri roky som bol vegetarián (myslím, že by som technicky bol pescatarián, pretože som niekedy jedol ryby). Nebol to taký ťažký prechod, ako by ste mohli očakávať. Bol som pripravený jesť zdravšie a tiež som chcel prispieť k trvalo udržateľnému spôsobu života planéty (moderné techniky chovu hovädzieho dobytka a hydiny spôsobujú na planéte chaos viacerými spôsobmi a vyžadujú si VEĽKO viac pôdy a vody ako ekvivalentné množstvo rastlinnej potravy).

Ak mám byť úprimný, bol som prekvapený, keď sa aj moji tínedžeri rozhodli pre vegetariánstvo. Ale urobili, a všetci sme šli vegetariánsky studený moriak. Hneď sme sa všetci cítili lepšie, energickejšie, ČISTIČ.

Asi pred rokom som sa začal cítiť pomaly a unavene. Po počiatočnom chudnutí som skutočne začal priberať na váhe, čomu som nerozumel, pretože som jedol TAK ČISTÉ. Nielen vegetarián, ale veľmi málo cukru alebo spracovaných potravín a tony celých potravín, zeleniny atď. Nevšimol som si to hneď. Bolo to skôr o tom, že jedného dňa som si uvedomil, že som sa NEVYHNUTE a dobre, a keď som sa obzrel späť, zistil som, že som sa nejaký čas necítil najlepšie.

Začal som teda čítať o chémii tela a metabolizme a o všetkých druhoch ďalších vecí vedeckého typu a dospel som k záveru, že som pravdepodobne inzulínovo rezistentný. Vôbec ma to neprekvapuje. Niektorí moji rodinní príslušníci na jednej strane majú cukrovku a ja som sa vždy cítil trochu roztrasený, keď zjem príliš veľa sacharidov alebo príliš veľa cukru. Dúfam, že by stačilo jesť čisto a zahrnúť veľa, ak by rastlinné bielkoviny jednoducho neboli pravdivé.

Pri čítaní som narazil na program Whole30, čo je druh tvrdého, 30-dňového režimu Paleo, navrhnutého tak, aby vám pomohol určiť, ktoré potraviny s vašim telom nefungujú, a to tak, že ich najskôr vylúčite a potom znova znova zavediete Doba. Plán do značnej miery závisí od mäsa a zeleniny zvierat (plus menšie množstvo zdravých tukov a ovocia). Po prečítaní knihy mi veda dávala perfektný zmysel a ja som definitívne rozpoznal niektoré symptómy inzulínovej rezistencie tak, ako som sa cítil. Jedna z vecí, ktoré sa mi na programe najviac páčia, je to, že sa spoliehate na to, ako VY vnímate jedenie určitých jedál. Prvých tridsať dní je pre všetkých rovnakých (bez cukru, alkoholu, sacharidov, mliečnych výrobkov alebo strukovín akéhokoľvek druhu), ale potom je už na vás, aby ste sa rozhodli, z ktorých obmedzených potravín sa budete cítiť zdravo a ktoré nie. #8217t. Toto mi dáva perfektný zmysel. Poznám veľa vegánov a vegetariánov, ktorí sú super fit a zdraví a ktorí sa cítia SKVELE. Tiež poznám veľa ľudí na plánoch typu Paleo, ktorí sú rovnako zdatní a zdraví a ktorí sa tiež cítia SKVELÝ. Myslím si, že ľudské telo je tajomnejšie, než sme si ochotní pripustiť. Univerzálny výživový plán pre mňa jednoducho nemá zmysel. Namiesto toho si myslím, že je múdrejšie zamerať sa na konzumáciu celých potravín (spracované potraviny a cukor nie je dobré pre nikoho) a potom dávať pozor na podnety nášho tela, aby sme zistili, čo je pre nás najlepšie.

Dnes je pre mňa prvý deň a keď mi jesť mäso je zvláštne, teším sa, keď zistím, či sa vďaka tomuto spôsobu stravovania cítim lepšie. Som veľkým vyznávačom počúvania vlastných inštinktov, fyzických aj iných. Verím si, že viem, keď niečo nefunguje pre mňa alebo moje telo, a tak verím v seba, aby som rozpoznal, kedy potrebujem urobiť zmenu. Mám otvorenú myseľ a na konci tridsiatich dní budem hodnotiť podľa toho, ako sa cítim. Plán Whole30 odporúča jesť humánne chované mäso pasúce sa na pasienkoch a ja sa budem snažiť nakupovať mäso z týchto zdrojov.

Vôbec neľutujem, že som sa pred tromi rokmi stal vegetariánom. V mnohých ohľadoch ma to pripravilo na tento druh stravovacieho plánu. Už jem veľmi málo cukru, koketoval som s vegánstvom, a preto sa nespolieham na mliečne výrobky a už som takmer vylúčil spracované potraviny (verte mi, keď na chvíľu prestanete jesť, už ani nechutí). Najväčšou zmenou bude vzdanie sa hnedej ryže a strukovín, pretože posledné tri roky boli hlavnou súčasťou mojej stravy. Dúfam, že novinka z mäsa uberie na ostrosti, aspoň prvý týždeň.

Každopádne by som to tu ani nespomínal, ibaže viem, že mnohí z vás dodržiavajú moje vegetariánske recepty (napodiv, môj recept na vegetariánsky Stroganoff je jedným z mojich najvyšších miest) a nechcel som vás zmiasť. Ak ste ma našli pri hľadaní vegetariánskych receptov, dúfam, že sa budete držať! Zdieľam váš záväzok k zdravému životnému štýlu, bez ohľadu na to, čo môže byť pre každého z nás, a teším sa, že vás budem informovať o svojom pokroku.


Recepty

Ha! Dostal som ťa tam, však? Je to tak, pretože nič také neexistuje.

Ibaže tam bude ďalších tridsať dní, pretože dnes je pre mňa prvý deň Whole30. Ako mnoho z vás vie, posledné tri roky som bol vegetarián (myslím, že technicky by som bol pescatarián, pretože som niekedy jedol ryby). Nebol to taký ťažký prechod, ako by ste mohli očakávať. Bol som pripravený jesť zdravšie a tiež som chcel prispieť k trvalo udržateľnému spôsobu života planéty (moderné techniky chovu hovädzieho dobytka a hydiny spôsobujú na planéte chaos viacerými spôsobmi a vyžadujú si VEĽKO viac pôdy a vody ako ekvivalentné množstvo rastlinnej potravy).

Ak mám byť úprimný, bol som prekvapený, keď sa aj moji tínedžeri rozhodli pre vegetariánstvo. Ale urobili, a všetci sme šli vegetariánsky studený moriak. Hneď sme sa všetci cítili lepšie, energickejšie, ČISTIČ.

Asi pred rokom som sa začal cítiť pomaly a unavene. Po počiatočnom chudnutí som skutočne začal priberať na váhe, čomu som nerozumel, pretože som jedol TAK ČISTÉ. Nielen vegetarián, ale veľmi málo cukru alebo spracovaných potravín a tony celých potravín, zeleniny atď. Nevšimol som si to hneď. Bolo to skôr o tom, že jedného dňa som si uvedomil, že som sa NEVYHNUTE a dobre, a keď som sa obzrel späť, zistil som, že som sa nejaký čas necítil najlepšie.

Začal som teda čítať o chémii tela a metabolizme a o všetkých druhoch ďalších vecí vedeckého typu a dospel som k záveru, že som pravdepodobne inzulínovo odolný. Vôbec ma to neprekvapuje. Niektorí moji rodinní príslušníci na jednej strane majú cukrovku a ja som sa vždy cítil trochu roztrasený, keď zjem príliš veľa sacharidov alebo príliš veľa cukru. Dúfam, že bude stačiť jesť čisto a zahrnúť veľa, ak by rastlinné bielkoviny jednoducho neboli pravdivé.

Pri čítaní som narazil na program Whole30, čo je druh tvrdého, 30-dňového režimu Paleo, navrhnutého tak, aby vám pomohol určiť, ktoré potraviny s vašim telom nefungujú, a to tak, že ich najskôr vylúčite a potom znova znova zavediete Doba. Plán do značnej miery závisí od mäsa a zeleniny zvierat (plus menšie množstvo zdravých tukov a ovocia). Po prečítaní knihy mi veda dávala perfektný zmysel a ja som definitívne rozpoznal niektoré symptómy inzulínovej rezistencie tak, ako som sa cítil. Jedna z vecí, ktoré sa mi na programe najviac páčia, je to, že sa spoliehate na to, ako VY vnímate jedenie určitých jedál. Prvých tridsať dní je pre všetkých rovnakých (bez cukru, alkoholu, sacharidov, mliečnych výrobkov alebo strukovín akéhokoľvek druhu), ale potom je už na vás, aby ste sa rozhodli, z ktorých obmedzených potravín sa budete cítiť zdravo a ktoré nie. #8217t. Toto mi dáva perfektný zmysel. Poznám veľa vegánov a vegetariánov, ktorí sú super fit a zdraví a cítia sa VEĽKE. Tiež poznám veľa ľudí na plánoch typu Paleo, ktorí sú rovnako zdatní a zdraví a ktorí sa tiež cítia SKVELÝ. Myslím si, že ľudské telo je tajomnejšie, než sme si ochotní pripustiť. Univerzálny výživový plán pre mňa jednoducho nemá zmysel. Namiesto toho si myslím, že je múdrejšie zamerať sa na konzumáciu celých potravín (spracované potraviny a cukor nie je dobré pre nikoho) a potom venovať pozornosť pokynom nášho tela, aby sme zistili, čo je pre nás najlepšie.

Dnes je pre mňa prvý deň a keď mi je mäso divné, teším sa, keď zistím, či sa vďaka tomuto spôsobu stravovania cítim lepšie. Som veľkým vyznávačom počúvania vlastných inštinktov, fyzických aj iných. Verím si, že viem, keď niečo nefunguje pre mňa alebo moje telo, a tak verím v seba, aby som rozpoznal, kedy potrebujem urobiť zmenu. Mám otvorenú myseľ a na konci tridsiatich dní budem hodnotiť podľa toho, ako sa cítim. Plán Whole30 odporúča jesť humánne chované mäso pasúce sa na pasienkoch a ja sa budem snažiť nakupovať mäso z týchto zdrojov.

Vôbec neľutujem, že som sa pred tromi rokmi stal vegetariánom. V mnohých ohľadoch ma to pripravilo na tento druh stravovacieho plánu. Už jem veľmi málo cukru, koketoval som s vegánstvom, a preto sa nespolieham na mliečne výrobky a už som takmer úplne vylúčil spracované potraviny (verte mi, keď na chvíľu prestanete jesť, dokonca už ani nechutí). Najväčšou zmenou bude vzdanie sa hnedej ryže a strukovín, pretože posledné tri roky boli hlavnou súčasťou mojej stravy. Dúfam, že novinka z mäsa uberie na ostrosti, aspoň prvý týždeň.

Každopádne by som to tu ani nespomínal, ibaže viem, že mnohí z vás dodržiavajú moje vegetariánske recepty (napodiv, môj recept na vegetariánsky Stroganoff je jedným z mojich najvyšších miest) a nechcel som vás zmiasť. Ak ste ma našli pri hľadaní vegetariánskych receptov, dúfam, že sa tu budete držať! Zdieľam váš záväzok k zdravému životnému štýlu, bez ohľadu na to, čo môže byť pre každého z nás, a teším sa, že vás budem informovať o svojom pokroku.


Recepty

Ha! Dostal som ťa tam, však? Je to tak, pretože nič také neexistuje.

Ibaže tam bude ďalších tridsať dní, pretože dnes je pre mňa prvý deň Whole30. Ako mnoho z vás vie, posledné tri roky som bol vegetarián (myslím, že technicky by som bol pescatar, pretože som niekedy jedol ryby). Nebol to taký ťažký prechod, ako by ste mohli očakávať. Bol som pripravený jesť zdravšie a tiež som chcel prispieť k trvalo udržateľnému spôsobu života planéty (moderné techniky chovu hovädzieho dobytka a hydiny spôsobujú na planéte chaos viacerými spôsobmi a vyžadujú si VEĽKO viac pôdy a vody ako ekvivalentné množstvo rastlinnej potravy).

Ak mám byť úprimný, bol som prekvapený, keď sa aj moji tínedžeri rozhodli pre vegetariánstvo. Ale urobili, a všetci sme išli do vegetariánskej studenej morky. Hneď sme sa všetci cítili lepšie, energickejšie, ČISTIČ.

Asi pred rokom som sa začal cítiť pomaly a unavene. Po počiatočnom chudnutí som skutočne začal priberať na váhe, čomu som nerozumel, pretože som jedol TAK ČISTÉ. Nielen vegetarián, ale veľmi málo cukru alebo spracovaných potravín a tony celých potravín, zeleniny atď. Nevšimol som si to hneď. Bolo to skôr o tom, že jedného dňa som si uvedomil, že som sa NEVYHNUTE a dobre, a keď som sa obzrel späť, zistil som, že som sa nejaký čas necítil najlepšie.

Začal som teda čítať o chémii tela a metabolizme a o všetkých druhoch ďalších vecí vedeckého typu a dospel som k záveru, že som pravdepodobne inzulínovo rezistentný. Vôbec ma to neprekvapuje. Niektorí moji rodinní príslušníci na jednej strane majú cukrovku a ja som sa vždy cítil trochu roztrasený, keď zjem príliš veľa sacharidov alebo príliš veľa cukru. Dúfam, že by stačilo jesť čisto a zahrnúť veľa, ak by rastlinné bielkoviny jednoducho neboli pravdivé.

Pri čítaní som narazil na program Whole30, čo je druh tvrdého, 30-dňového režimu Paleo, navrhnutého tak, aby vám pomohol určiť, ktoré potraviny nepracujú s vašim telom tak, že ich najskôr vylúčite a potom znova znova zavediete Doba. Plán do značnej miery závisí od mäsa a zeleniny zvierat (plus menšie množstvo zdravých tukov a ovocia). Po prečítaní knihy mi veda dávala perfektný zmysel a ja som definitívne rozpoznal niektoré symptómy inzulínovej rezistencie tak, ako som sa cítil. Jedna z vecí, ktoré sa mi na programe najviac páčia, je to, že sa spoliehate na to, ako VY vnímate jedenie určitých jedál. Prvých tridsať dní je pre všetkých rovnakých (bez cukru, alkoholu, sacharidov, mliečnych výrobkov alebo strukovín akéhokoľvek druhu), ale potom je už na vás, aby ste sa rozhodli, z ktorých obmedzených potravín sa budete cítiť zdravo a ktoré nie. #8217t. Toto mi dáva perfektný zmysel. Poznám veľa vegánov a vegetariánov, ktorí sú super fit a zdraví a ktorí sa cítia SKVELE. Tiež poznám veľa ľudí na plánoch typu Paleo, ktorí sú rovnako zdatní a zdraví a ktorí sa tiež cítia SKVELÝ. Myslím si, že ľudské telo je tajomnejšie, než sme si ochotní pripustiť. Univerzálny výživový plán pre mňa jednoducho nemá zmysel. Namiesto toho si myslím, že je múdrejšie zamerať sa na konzumáciu celých potravín (spracované potraviny a cukor nie je dobré pre nikoho) a potom venovať pozornosť pokynom nášho tela, aby sme zistili, čo je pre nás najlepšie.

Dnes je pre mňa prvý deň a keď mi je mäso divné, teším sa, keď zistím, či sa vďaka tomuto spôsobu stravovania cítim lepšie. Som veľkým vyznávačom počúvania vlastných inštinktov, fyzických a iných. Verím, že viem, keď niečo nefunguje pre mňa alebo moje telo, a tak verím v seba, aby som rozpoznal, kedy potrebujem urobiť zmenu. Mám otvorenú myseľ a na konci tridsiatich dní budem hodnotiť podľa toho, ako sa cítim. Plán Whole30 odporúča jesť humánne chované mäso pasúce sa na pasienkoch a ja sa budem snažiť nakupovať mäso z týchto zdrojov.

Vôbec neľutujem, že som sa pred tromi rokmi stal vegetariánom. V mnohých ohľadoch ma to pripravilo na tento druh stravovacieho plánu. Už jem veľmi málo cukru, koketoval som s vegánstvom, a preto sa nespolieham na mliečne výrobky a už som takmer úplne vylúčil spracované potraviny (verte mi, keď na chvíľu prestanete jesť, dokonca už ani nechutí). Najväčšou zmenou bude vzdanie sa hnedej ryže a strukovín, pretože posledné tri roky boli hlavnou súčasťou mojej stravy. Dúfam, že novinka z mäsa uberie na ostrosti, aspoň prvý týždeň.

Každopádne by som to tu ani nespomínal, ibaže viem, že mnohí z vás dodržiavajú moje vegetariánske recepty (napodiv, môj recept na vegetariánsky Stroganoff je jedným z mojich najvyšších miest) a nechcel som vás zmiasť. Ak ste ma našli pri hľadaní vegetariánskych receptov, dúfam, že sa budete držať! Zdieľam váš záväzok k zdravému životnému štýlu, bez ohľadu na to, čo môže byť pre každého z nás, a teším sa, že vás budem informovať o svojom pokroku.


Recepty

Ha! Dostal som ťa tam, však? Je to tak, pretože nič také neexistuje.

Ibaže tam bude ďalších tridsať dní, pretože dnes je pre mňa prvý deň Whole30. Ako mnoho z vás vie, posledné tri roky som bol vegetarián (myslím, že technicky by som bol pescatar, pretože som niekedy jedol ryby). Nebol to taký ťažký prechod, ako by ste mohli očakávať. Bol som pripravený jesť zdravšie a tiež som chcel prispieť k trvalo udržateľnému spôsobu života planéty (moderné techniky chovu hovädzieho dobytka a hydiny spôsobujú na planéte chaos viacerými spôsobmi a vyžadujú si VEĽKO viac pôdy a vody ako ekvivalentné množstvo rastlinnej potravy).

Ak mám byť úprimný, bol som prekvapený, keď sa aj moji tínedžeri rozhodli pre vegetariánstvo. Ale urobili, a všetci sme šli vegetariánsky studený moriak. Hneď sme sa všetci cítili lepšie, energickejšie, ČISTIČ.

Asi pred rokom som sa začal cítiť pomaly a unavene. Po počiatočnom chudnutí som skutočne začal priberať na váhe, čomu som nerozumel, pretože som jedol TAK ČISTÉ. Nielen vegetarián, ale veľmi málo cukru alebo spracovaných potravín a tony celých potravín, zeleniny atď. Nevšimol som si to hneď. Bolo to skôr o tom, že jedného dňa som si uvedomil, že som sa NEVYHNUTE a dobre, a keď som sa obzrel späť, zistil som, že som sa nejaký čas necítil najlepšie.

Začal som teda čítať o chémii tela a metabolizme a o všetkých druhoch ďalších vecí vedeckého typu a dospel som k záveru, že som pravdepodobne inzulínovo odolný. Vôbec ma to neprekvapuje. Niektorí moji rodinní príslušníci na jednej strane majú cukrovku a ja som sa vždy cítil trochu roztrasený, keď zjem príliš veľa sacharidov alebo príliš veľa cukru. Dúfam, že by stačilo jesť čisto a zahrnúť veľa, ak by rastlinné bielkoviny jednoducho neboli pravdivé.

Pri čítaní som narazil na program Whole30, čo je druh tvrdého, 30-dňového režimu Paleo, navrhnutého tak, aby vám pomohol určiť, ktoré potraviny nepracujú s vašim telom tak, že ich najskôr vylúčite a potom znova znova zavediete Doba. Plán do značnej miery závisí od mäsa a zeleniny zvierat (plus menšie množstvo zdravých tukov a ovocia). Po prečítaní knihy mi veda dávala perfektný zmysel a ja som definitívne rozpoznal niektoré symptómy inzulínovej rezistencie tak, ako som sa cítil. Jedna z vecí, ktoré sa mi na programe najviac páčia, je to, že sa spoliehate na to, ako VY vnímate jedenie určitých jedál. Prvých tridsať dní je pre všetkých rovnakých (bez cukru, alkoholu, sacharidov, mliečnych výrobkov alebo strukovín akéhokoľvek druhu), ale potom je už na vás, aby ste sa rozhodli, z ktorých obmedzených potravín sa budete cítiť zdravo a ktoré nie. #8217t. Toto mi dáva perfektný zmysel. Poznám veľa vegánov a vegetariánov, ktorí sú super fit a zdraví a ktorí sa cítia SKVELE. Tiež poznám veľa ľudí na plánoch typu Paleo, ktorí sú rovnako zdatní a zdraví a ktorí sa tiež cítia SKVELÝ. Myslím si, že ľudské telo je tajomnejšie, než sme si ochotní pripustiť. Univerzálny výživový plán pre mňa jednoducho nemá zmysel. Namiesto toho si myslím, že je múdrejšie zamerať sa na konzumáciu celých potravín (spracované potraviny a cukor nie je dobré pre nikoho) a potom dávať pozor na podnety nášho tela, aby sme zistili, čo je pre nás najlepšie.

Dnes je pre mňa prvý deň a keď mi je jesť mäso divné, teším sa, keď zistím, či sa vďaka tomuto spôsobu stravovania cítim lepšie. Som veľkým vyznávačom počúvania vlastných inštinktov, fyzických a iných. Verím si, že viem, keď niečo nefunguje pre mňa alebo moje telo, a tak verím v seba, aby som rozpoznal, kedy potrebujem urobiť zmenu. Mám otvorenú myseľ a na konci tridsiatich dní budem hodnotiť podľa toho, ako sa cítim. Plán Whole30 odporúča jesť humánne chované mäso pasúce sa na pasienkoch a ja sa budem snažiť nakupovať mäso z týchto zdrojov.

Vôbec neľutujem, že som sa pred tromi rokmi stal vegetariánom. V mnohých ohľadoch ma to pripravilo na tento druh stravovacieho plánu. Jem už veľmi málo cukru, koketoval som s vegánstvom, a preto sa nespolieham na mliečne výrobky a už som takmer vylúčil spracované potraviny (verte mi, keď na chvíľu prestanete jesť, už ani nechutí). Najväčšou zmenou bude vzdanie sa hnedej ryže a strukovín, pretože posledné tri roky boli hlavnou súčasťou mojej stravy. Dúfam, že novinka z mäsa uberie na ostrosti, aspoň prvý týždeň.

Každopádne by som to tu ani nespomínal, ibaže viem, že mnohí z vás dodržiavajú moje vegetariánske recepty (napodiv, môj recept na vegetariánsky Stroganoff je jedným z mojich najvyšších miest) a nechcel som vás zmiasť. Ak ste ma našli pri hľadaní vegetariánskych receptov, dúfam, že sa tu budete držať! I share your commitment to a healthy lifestyle, whatever that may be for each of us, and I look forward to keeping you all posted about my progress.


Recepty

Ha! I got you there, didn’t I? That’s because there’s no such thing.

Except there will be for the next thirty days, because today is the first day of Whole30 for me. As many of you know, I’ve been a vegetarian for the last three years (I guess I would technically be a Pescatarian, since I did sometimes eat fish). It wasn’t as difficult a transition as you might expect. I was ready to eat healthier and also wanted to do my part to contribute to a sustainable way of life for the planet (modern cattle and poultry farming techniques wreak havoc on the planet in more ways than one and require WAY more land and water than an equivalent amount of plant food).

To be honest, I was surprised when my teenagers all decided to go vegetarian, too. But they did, and we all went veggie cold turkey. Immediately we all felt better, more energetic, CLEANER.

About a year ago I started feeling sluggish and tired. After an initial weight loss, I actually started to gain weight, something I didn’t understand because I was eating SO CLEAN. Not just vegetarian, but very little sugar or processed food and tons of whole food, veggies, etc. I didn’t notice it right away. It was more that one day I realized I just didn’t FEEL WELL, and when I looked back, I realized I hadn’t felt my best for quite some time.

So I started reading about body chemistry and metabolism and all kinds of other science-y type things, and I came to the conclusion that I am probably insulin resistant. It doesn’t really surprise me. Some of my family members on one side have diabetes, and I’ve always felt a little shaky when I eat too many carbs or too much sugar. My hope that it would be enough to eat clean and include lots if plant protein just didn’t prove true.

In my reading, I came across the Whole30 program, which is a kind of hard-core, 30-day Paleo regimen designed to help you determine which foods don’t work with your body by first eliminating them, then slowly reintroducing them one at a time. The plan relies heavily on animal flesh and veggies (plus smaller amounts of healthy fats and fruit). After reading the book, the science made perfect sense to me, and I definitely recognized some of the symptoms of insulin resistance in the way I’d been feeling. One of the things I like most about the program is it’s reliance on how YOU feel eating certain foods. The first thirty days is the same for everyone (no sugar, alcohol, carbs, dairy, or legumes of any kind), but after that, it’s up to you to decide which of the restricted foods make you feel healthy and which don’t. This makes perfect sense to me. I know lots of vegans and vegetarians who are super fit and healthy and who FEEL GREAT. I also know lots of people on Paleo-type plans who are equally fit and healthy and who also FEEL GREAT. I think the human body is more mysterious than we are willing to admit. A one-size-fits-all nutritional plan just doesn’t make sense to me. Instead, I think it’s wiser to focus on eating whole foods (processed food and sugar isn’t good for anyone) and then pay attention to our body’s cues to determine what’s best for us.

Today is Day One of the program for me, and while eating meat feels strange, I’m excited to see if this way of eating makes me feel better. I’m a big believer in listening to my own instincts – physical and otherwise. I trust myself to know when something isn’t working for me or my body, so I’m putting faith in myself to recognize when I need to make a change. I’m keeping an open mind and will re-evaluate based on the way I feel at the end of thirty days. The Whole30 plan recommends eating humanely raised, pasture fed meat, and I’ll be doing my best to purchase meat from those kinds of sources.

I don’t AT ALL regret going vegetarian three years ago. In many ways, it’s prepared me for this kind of eating plan. I already eat very little sugar, have flirted with veganism and so don’t rely on dairy, and have already all but eliminated processed food (trust me, when you stop eating it for awhile it doesn’t even taste good anymore). The biggest change will be giving up brown rice and legumes, because they have been a major part of my diet for the past three years. I’m hoping the novelty of meat will take the sting out, at least for the first week or so.

Anyway, I wouldn’t even be mentioning this here except I know many of you follow my vegetarian recipes (oddly, my Vegetarian Stroganoff recipe is one of my highest-ranking posts) and I didn’t want to confuse you. If you found me while looking for vegetarian recipes, I hope you’ll stick around! I share your commitment to a healthy lifestyle, whatever that may be for each of us, and I look forward to keeping you all posted about my progress.


Recepty

Ha! I got you there, didn’t I? That’s because there’s no such thing.

Except there will be for the next thirty days, because today is the first day of Whole30 for me. As many of you know, I’ve been a vegetarian for the last three years (I guess I would technically be a Pescatarian, since I did sometimes eat fish). It wasn’t as difficult a transition as you might expect. I was ready to eat healthier and also wanted to do my part to contribute to a sustainable way of life for the planet (modern cattle and poultry farming techniques wreak havoc on the planet in more ways than one and require WAY more land and water than an equivalent amount of plant food).

To be honest, I was surprised when my teenagers all decided to go vegetarian, too. But they did, and we all went veggie cold turkey. Immediately we all felt better, more energetic, CLEANER.

About a year ago I started feeling sluggish and tired. After an initial weight loss, I actually started to gain weight, something I didn’t understand because I was eating SO CLEAN. Not just vegetarian, but very little sugar or processed food and tons of whole food, veggies, etc. I didn’t notice it right away. It was more that one day I realized I just didn’t FEEL WELL, and when I looked back, I realized I hadn’t felt my best for quite some time.

So I started reading about body chemistry and metabolism and all kinds of other science-y type things, and I came to the conclusion that I am probably insulin resistant. It doesn’t really surprise me. Some of my family members on one side have diabetes, and I’ve always felt a little shaky when I eat too many carbs or too much sugar. My hope that it would be enough to eat clean and include lots if plant protein just didn’t prove true.

In my reading, I came across the Whole30 program, which is a kind of hard-core, 30-day Paleo regimen designed to help you determine which foods don’t work with your body by first eliminating them, then slowly reintroducing them one at a time. The plan relies heavily on animal flesh and veggies (plus smaller amounts of healthy fats and fruit). After reading the book, the science made perfect sense to me, and I definitely recognized some of the symptoms of insulin resistance in the way I’d been feeling. One of the things I like most about the program is it’s reliance on how YOU feel eating certain foods. The first thirty days is the same for everyone (no sugar, alcohol, carbs, dairy, or legumes of any kind), but after that, it’s up to you to decide which of the restricted foods make you feel healthy and which don’t. This makes perfect sense to me. I know lots of vegans and vegetarians who are super fit and healthy and who FEEL GREAT. I also know lots of people on Paleo-type plans who are equally fit and healthy and who also FEEL GREAT. I think the human body is more mysterious than we are willing to admit. A one-size-fits-all nutritional plan just doesn’t make sense to me. Instead, I think it’s wiser to focus on eating whole foods (processed food and sugar isn’t good for anyone) and then pay attention to our body’s cues to determine what’s best for us.

Today is Day One of the program for me, and while eating meat feels strange, I’m excited to see if this way of eating makes me feel better. I’m a big believer in listening to my own instincts – physical and otherwise. I trust myself to know when something isn’t working for me or my body, so I’m putting faith in myself to recognize when I need to make a change. I’m keeping an open mind and will re-evaluate based on the way I feel at the end of thirty days. The Whole30 plan recommends eating humanely raised, pasture fed meat, and I’ll be doing my best to purchase meat from those kinds of sources.

I don’t AT ALL regret going vegetarian three years ago. In many ways, it’s prepared me for this kind of eating plan. I already eat very little sugar, have flirted with veganism and so don’t rely on dairy, and have already all but eliminated processed food (trust me, when you stop eating it for awhile it doesn’t even taste good anymore). The biggest change will be giving up brown rice and legumes, because they have been a major part of my diet for the past three years. I’m hoping the novelty of meat will take the sting out, at least for the first week or so.

Anyway, I wouldn’t even be mentioning this here except I know many of you follow my vegetarian recipes (oddly, my Vegetarian Stroganoff recipe is one of my highest-ranking posts) and I didn’t want to confuse you. If you found me while looking for vegetarian recipes, I hope you’ll stick around! I share your commitment to a healthy lifestyle, whatever that may be for each of us, and I look forward to keeping you all posted about my progress.


Recepty

Ha! I got you there, didn’t I? That’s because there’s no such thing.

Except there will be for the next thirty days, because today is the first day of Whole30 for me. As many of you know, I’ve been a vegetarian for the last three years (I guess I would technically be a Pescatarian, since I did sometimes eat fish). It wasn’t as difficult a transition as you might expect. I was ready to eat healthier and also wanted to do my part to contribute to a sustainable way of life for the planet (modern cattle and poultry farming techniques wreak havoc on the planet in more ways than one and require WAY more land and water than an equivalent amount of plant food).

To be honest, I was surprised when my teenagers all decided to go vegetarian, too. But they did, and we all went veggie cold turkey. Immediately we all felt better, more energetic, CLEANER.

About a year ago I started feeling sluggish and tired. After an initial weight loss, I actually started to gain weight, something I didn’t understand because I was eating SO CLEAN. Not just vegetarian, but very little sugar or processed food and tons of whole food, veggies, etc. I didn’t notice it right away. It was more that one day I realized I just didn’t FEEL WELL, and when I looked back, I realized I hadn’t felt my best for quite some time.

So I started reading about body chemistry and metabolism and all kinds of other science-y type things, and I came to the conclusion that I am probably insulin resistant. It doesn’t really surprise me. Some of my family members on one side have diabetes, and I’ve always felt a little shaky when I eat too many carbs or too much sugar. My hope that it would be enough to eat clean and include lots if plant protein just didn’t prove true.

In my reading, I came across the Whole30 program, which is a kind of hard-core, 30-day Paleo regimen designed to help you determine which foods don’t work with your body by first eliminating them, then slowly reintroducing them one at a time. The plan relies heavily on animal flesh and veggies (plus smaller amounts of healthy fats and fruit). After reading the book, the science made perfect sense to me, and I definitely recognized some of the symptoms of insulin resistance in the way I’d been feeling. One of the things I like most about the program is it’s reliance on how YOU feel eating certain foods. The first thirty days is the same for everyone (no sugar, alcohol, carbs, dairy, or legumes of any kind), but after that, it’s up to you to decide which of the restricted foods make you feel healthy and which don’t. This makes perfect sense to me. I know lots of vegans and vegetarians who are super fit and healthy and who FEEL GREAT. I also know lots of people on Paleo-type plans who are equally fit and healthy and who also FEEL GREAT. I think the human body is more mysterious than we are willing to admit. A one-size-fits-all nutritional plan just doesn’t make sense to me. Instead, I think it’s wiser to focus on eating whole foods (processed food and sugar isn’t good for anyone) and then pay attention to our body’s cues to determine what’s best for us.

Today is Day One of the program for me, and while eating meat feels strange, I’m excited to see if this way of eating makes me feel better. I’m a big believer in listening to my own instincts – physical and otherwise. I trust myself to know when something isn’t working for me or my body, so I’m putting faith in myself to recognize when I need to make a change. I’m keeping an open mind and will re-evaluate based on the way I feel at the end of thirty days. The Whole30 plan recommends eating humanely raised, pasture fed meat, and I’ll be doing my best to purchase meat from those kinds of sources.

I don’t AT ALL regret going vegetarian three years ago. In many ways, it’s prepared me for this kind of eating plan. I already eat very little sugar, have flirted with veganism and so don’t rely on dairy, and have already all but eliminated processed food (trust me, when you stop eating it for awhile it doesn’t even taste good anymore). The biggest change will be giving up brown rice and legumes, because they have been a major part of my diet for the past three years. I’m hoping the novelty of meat will take the sting out, at least for the first week or so.

Anyway, I wouldn’t even be mentioning this here except I know many of you follow my vegetarian recipes (oddly, my Vegetarian Stroganoff recipe is one of my highest-ranking posts) and I didn’t want to confuse you. If you found me while looking for vegetarian recipes, I hope you’ll stick around! I share your commitment to a healthy lifestyle, whatever that may be for each of us, and I look forward to keeping you all posted about my progress.


Recepty

Ha! I got you there, didn’t I? That’s because there’s no such thing.

Except there will be for the next thirty days, because today is the first day of Whole30 for me. As many of you know, I’ve been a vegetarian for the last three years (I guess I would technically be a Pescatarian, since I did sometimes eat fish). It wasn’t as difficult a transition as you might expect. I was ready to eat healthier and also wanted to do my part to contribute to a sustainable way of life for the planet (modern cattle and poultry farming techniques wreak havoc on the planet in more ways than one and require WAY more land and water than an equivalent amount of plant food).

To be honest, I was surprised when my teenagers all decided to go vegetarian, too. But they did, and we all went veggie cold turkey. Immediately we all felt better, more energetic, CLEANER.

About a year ago I started feeling sluggish and tired. After an initial weight loss, I actually started to gain weight, something I didn’t understand because I was eating SO CLEAN. Not just vegetarian, but very little sugar or processed food and tons of whole food, veggies, etc. I didn’t notice it right away. It was more that one day I realized I just didn’t FEEL WELL, and when I looked back, I realized I hadn’t felt my best for quite some time.

So I started reading about body chemistry and metabolism and all kinds of other science-y type things, and I came to the conclusion that I am probably insulin resistant. It doesn’t really surprise me. Some of my family members on one side have diabetes, and I’ve always felt a little shaky when I eat too many carbs or too much sugar. My hope that it would be enough to eat clean and include lots if plant protein just didn’t prove true.

In my reading, I came across the Whole30 program, which is a kind of hard-core, 30-day Paleo regimen designed to help you determine which foods don’t work with your body by first eliminating them, then slowly reintroducing them one at a time. The plan relies heavily on animal flesh and veggies (plus smaller amounts of healthy fats and fruit). After reading the book, the science made perfect sense to me, and I definitely recognized some of the symptoms of insulin resistance in the way I’d been feeling. One of the things I like most about the program is it’s reliance on how YOU feel eating certain foods. The first thirty days is the same for everyone (no sugar, alcohol, carbs, dairy, or legumes of any kind), but after that, it’s up to you to decide which of the restricted foods make you feel healthy and which don’t. This makes perfect sense to me. I know lots of vegans and vegetarians who are super fit and healthy and who FEEL GREAT. I also know lots of people on Paleo-type plans who are equally fit and healthy and who also FEEL GREAT. I think the human body is more mysterious than we are willing to admit. A one-size-fits-all nutritional plan just doesn’t make sense to me. Instead, I think it’s wiser to focus on eating whole foods (processed food and sugar isn’t good for anyone) and then pay attention to our body’s cues to determine what’s best for us.

Today is Day One of the program for me, and while eating meat feels strange, I’m excited to see if this way of eating makes me feel better. I’m a big believer in listening to my own instincts – physical and otherwise. I trust myself to know when something isn’t working for me or my body, so I’m putting faith in myself to recognize when I need to make a change. I’m keeping an open mind and will re-evaluate based on the way I feel at the end of thirty days. The Whole30 plan recommends eating humanely raised, pasture fed meat, and I’ll be doing my best to purchase meat from those kinds of sources.

I don’t AT ALL regret going vegetarian three years ago. In many ways, it’s prepared me for this kind of eating plan. I already eat very little sugar, have flirted with veganism and so don’t rely on dairy, and have already all but eliminated processed food (trust me, when you stop eating it for awhile it doesn’t even taste good anymore). The biggest change will be giving up brown rice and legumes, because they have been a major part of my diet for the past three years. I’m hoping the novelty of meat will take the sting out, at least for the first week or so.

Anyway, I wouldn’t even be mentioning this here except I know many of you follow my vegetarian recipes (oddly, my Vegetarian Stroganoff recipe is one of my highest-ranking posts) and I didn’t want to confuse you. If you found me while looking for vegetarian recipes, I hope you’ll stick around! I share your commitment to a healthy lifestyle, whatever that may be for each of us, and I look forward to keeping you all posted about my progress.



Komentáre:

  1. Mabar

    Práve vás navštívila skvelá myšlienka

  2. Ekhard

    Je pravda, že užitočné informácie

  3. Pessach

    SUPER!!! Odpadnúť !!!

  4. Dorg

    Aká vynikajúca otázka

  5. Roibeard

    Unfortunately, I can help nothing, but it is assured, that you will find the correct decision. Do not despair.

  6. Amenhotep

    Don't give me the minute?



Napíšte správu